Грейпфрутовий сік може бути смертельно небезпечним: вчені знайшли вагомі докази
Грейпфрут – фрукт доволі неоднозначий. Дієтологи стверджують, що плоди мають антисклеротичні й тонізуючі властивості, корисні для травного тракту та обміну речовин. Однак нещодавні дослідження довели – грейпфрутовий сік може бути смертельно небезпечним.
Прихильники здорового харчування часто п’ють грейпфрутовий сік на сніданок, адже він багатий корисними вітамінами та мікроелементами. Видання Science Alert розповіло, які незаперечні докази небезпеки цього виду соку знайшли вчені.
Коли грейпфрутовий сік може стати смертельним
Хімічні сполуки фуранокумарини, що у високих концентраціях містяться у грейпфруті, можуть зменшити або посилити ефект від певних ліків. Це призводить до небезпечно низького – або, що частіше буває, небезпечно високого – рівня цих препаратів в організмі.
З’єднання бергамотин також є у складі помело та бергамотних апельсинах, а дигідроксибергамоттин – у помело та севільських апельсинах, останні з яких часто використовують для виготовлення мармеладу.
Як пояснив фармаколог Шів Мей Хуанг з FDA, "сік грейпфрута дозволяє більшій кількості ліків проникати в кров. А коли в крові занадто багато ліків, у вас може виникнути більше побічних ефектів".
Хімічні властивості взаємодії грейпфрута і ліків
Організм – головним чином у печінці та тонкому кишечнику – виробляє фермент під назвою цитохром P450 3A4 (або CYP3A4). Він допомагає розщеплювати невеликі сторонні молекули, такі як токсини або ліки, щоб травна система могла їх вивести. Саме цитохром відіграє вирішальну роль у метаболізмі багатьох ліків.
В той же час фуранокумарини перешкоджають здатності виробляти або ефективно використовувати цитохром CYP3A4.
Небезпека однієї склянки соку
Вчені довели: лише одна склянка грейпфрутового соку може перешкоджати виробленню CYP3A4, а повторне вживання знижує активність цитохрому в печінці.
Таким чином знижується здатність шлунково-кишкового тракту метаболізувати певні пероральні препарати. Внаслідок цього більша кількість препарату потрапляє у кров. Ліки лишаються в організмі довше, створюється ефект передозування, навіть якщо ви прийняли правильну дозу.
До речі, типи ліків, на які впливає грейпфрут, дуже різноманітні: від таблеток від холестерину та артеріального тиску до ліків від раку та антидепресантів.
В той же час у випадку з фексофенадином – антигістамінним засобом – споживання грейпфрута знижує ефективність діючої речовини.
Реакція організму буває доволі непередбачуваною:
- починається прискорене серцебиття;
- відбувається руйнування м’язової тканини;
- починається задишка;
- йде шлунково-кишкова кровотеча;
- відчутні симптоми ниркової недостатності тощо.
В екстремальних випадках ці взаємодії можуть бути фатальними.
Тож якщо ви приймаєте ліки, запитайте у лікаря, якою може бути взаємодія конкретного препарату з грейпфрутом. Краще не ризикувати і запити таблетки склянкою води.
Нещодавно OBOZREVATEL писав, чому ніколи не варто їсти сухе насіння чіа.
Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.