Гриби: чим вони корисні для нашого здоров'я

Варто зазначити, що не всі гриби є їстівними, але ті, що можна вживати, є неймовірно корисними для здоров'я. News Bytes розповів про п'ять основних переваг їх споживання.

Покращення здоров'я серцево-судинної системи

Клітковина, калій та вітамін С, що містяться в грибах, сприяють відмінному здоров'ю серцево-судинної системи. Крім того, поєднання калію та низького вмісту натрію допомагає підтримувати оптимальний рівень кров'яного тиску. Завдяки додатковим перевагам бета-глюканів, які допомагають знизити рівень холестерину, гриби є ідеальним вибором для зміцнення здоров'я серця.

Профілактика анемії

Анемія виникає через зниження рівня заліза в крові і може призвести до ряду ускладнень, таких як втома, головний біль, погіршення когнітивних функцій та проблеми з травленням. На щастя, гриби містять цей елемент, а також мідь.

Зміцнює кістки

Кальцій є ключовою поживною речовиною для формування та зміцнення кісток, а гриби містять значну його кількість. Включаючи їх у свій щоденний раціон, ви можете зменшити ризики появи ортопедичних проблем, таких як остеопороз, дискомфорт у суглобах та проблеми з рухливістю.

Здоров'я шкіри та волосся

Підтримання здорової шкіри та блискучого волосся починається зі здорового харчування. Завдяки селену гриби ефективно підвищують еластичність шкіри, а полісахариди сприяють її зволоженню та збереженню пружності. Численні дослідження навіть продемонстрували потенціал грибів у лікуванні таких шкірних захворювань, як акне та розацеа.

Зниження ризику діабету

Гриби ідеально вписуються в раціон харчування діабетиків завдяки незначному вмісту жирів і холестерину. Крім того, вони мають низький вміст вуглеводів, високий вміст білків і багаті на необхідні вітаміни, мінерали, воду та клітковину.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, що їсти, щоб врятуватися від літньої спеки.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.