Їжа для мозку: який раціон може знизити ризик хвороби Альцгеймера

Хвороба Альцгеймера – одне з найпоширеніших нейродегенеративних захворювань, яке вражає мільйони людей у всьому світі. На жаль, ліків від цієї недуги поки що не існує, але науковці знаходять способи зменшити ризик її розвитку.

Дослідження показують, що харчування відіграє важливу роль у підтримці здоров’я мозку та може допомогти запобігти когнітивним порушенням. Зокрема, вживання продуктів, багатих на антиоксиданти та омега-3, стане одним із найефективніших методів профілактики, пише eatthis.com.

Антиоксидантний баланс як фактор ризику

Науковці виявили, що ще до появи перших симптомів хвороби Альцгеймера у крові людини можуть спостерігатися маркери окисного стресу. Дослідження, опубліковане в журналі Alzheimer's & Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring, підтверджує, що цей дисбаланс не є наслідком хвороби, а може сигналізувати про її ранній розвиток приблизно за п’ять років до появи явних симптомів.

Антиоксиданти в продуктах харчування можуть допомогти

Доведено, що фізична активність і мінімізація впливу забруднень навколишнього середовища зменшують рівень окисного стресу. Водночас дослідники наголошують, що харчування також може суттєво вплинути на цей процес.

"Оскільки у людей із хворобою Альцгеймера спостерігається підвищений рівень окисного стресу, ми можемо втручатися через регуляцію антиоксидантних систем. Наприклад, модулюючи аполіпопротеїни J і D, що відіграють важливу роль у транспортуванні ліпідів і холестерину та впливають на роботу мозку", – зазначає Чарльз Рамасамі, доктор філософії та професор Національного інституту наукових досліджень. Він також додає, що одним із можливих шляхів корекції цього стану є збільшення вживання антиоксидантів із їжею.

Продукти, багаті антиоксидантами

Не обов’язково кардинально змінювати свій раціон, щоб отримати більше антиоксидантів. Чимало продуктів, які вже є у вашому меню, містять необхідні речовини. До таких належать:

• чорниця, ожина, чорна малина;
• яблука, сливи, вишні, гранати;
• полуниця, фініки;
• червона капуста, броколі, артишоки.

Усі ці продукти сприяють зменшенню окисного стресу в організмі, що може допомогти в профілактиці хвороби Альцгеймера.

Омега-3 – ще один ключовий елемент

Окрім антиоксидантів, важливу роль відіграють і жирні кислоти омега-3. Вони містяться у рибі, насінні льону та насінні чіа й також здатні покращувати когнітивне здоров’я.

Згідно з дослідженням, опублікованим у BioMed Research International, саме омега-3 показали перспективні результати у зменшенні запальних процесів на ранніх стадіях хвороби. Автори дослідження зазначають: "Найпереконливішими доказами користі харчування у профілактиці когнітивних порушень при хворобі Альцгеймера є довголанцюгові омега-3 жирні кислоти. Вони здатні послабити запалення, що відіграє ключову роль у розвитку цього нейродегенеративного захворювання".

Раніше OBOZ.UA опублікував список овочів, які допомагають боротися з остеопорозом.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.