Їжа, яка допоможе запобігти хворобі Альцгеймера: що каже нове дослідження

Середземноморська дієта давно славиться своєю користю для здоров’я, зокрема для серця. Однак, нові дослідження виявили, що вона може мати ще один потужний ефект –захищати мозок від хвороби Альцгеймера.

Особливу увагу вчені приділили оливковій олії першого віджиму, яка є основним елементом цієї дієти. Результати останніх досліджень вражають: регулярне споживання оливкової олії може допомогти уповільнити розвиток когнітивних порушень, пише eatthis.com.

Не дивно, що дослідження, пов’язані з середземноморською дієтою, виявили безліч її переваг для здоров’я. Одне з останніх досліджень, яке було опубліковане в Experimental Gerontology, показало, що регулярне вживання оливкової олії першого віджиму (EVOO) – важливого елементу середземноморської дієти – може бути ключовим у боротьбі організму з хворобою Альцгеймера.

У цьому дослідженні взяли участь 84 людини, які мали легкі когнітивні порушення. Виявилося, що їхні маркери хвороби Альцгеймера знизилися після вживання EVOO. Це ймовірно пов’язано з антиоксидантними властивостями олії.

"Якщо ми розглянемо мозок людини з хворобою Альцгеймера під мікроскопом, ми побачимо аномальні накопичення двох основних білків – амілоїду-бета і тау. Окислювальний стрес сприяє прискореному накопиченню цих білків, тому зрозуміло, що антиоксиданти, які зменшують чи блокують вплив цього стресу, можуть допомогти уповільнити процес", – пояснює Каролін Фредерікс, доктор медичних наук і невролог Єльського університету, що спеціалізується на хворобі Альцгеймера.

Це дослідження може бути недостатнім для остаточних висновків щодо того, чи здатна оливкова олія сама по собі запобігати нейродегенеративним захворюванням.

"Ми повинні почекати на великі рандомізовані контрольовані дослідження, щоб переконатися, що певна їжа чи компонент здатні запобігти чи лікувати нейродегенерацію", – зазначає доктор Фредерікс. Вона також підкреслює, що великі дослідження вже продемонстрували зниження когнітивних порушень у людей, які дотримуються середземноморської дієти. І хоча не можна точно сказати, як саме оливкова олія впливає на мозок, нові результати досліджень обнадійливі.

"Такі невеликі дослідження дають цікаву інформацію про конкретні поживні речовини. Проте, важливо розуміти, що коли ми намагалися досліджувати конкретні компоненти середземноморської дієти для зниження ризику погіршення пам’яті, великі дослідження не показали значущих результатів. Наприклад, дослідження омега-3 жирних кислот, вітаміну Е та інших речовин не виявили значних ефектів", – додає Фредерікс.

Оскільки важко точно визначити, як саме окремі компоненти дієти впливають на здоров’я мозку, можливо, найкраще буде дотримуватися всієї середземноморської дієти, а не фокусуватися лише на одному продукті чи речовині.

"Моя рекомендація для пацієнтів така: важливо дотримуватися середземноморської дієти як цілісної стратегії для запобігання когнітивним порушенням. Переваги цієї дієти, схоже, пов’язані з цілими продуктами та їх поєднаннями, а не з конкретними поживними речовинами, які ми можемо виділити окремо", – підсумовує Фредерікс.

Раніше OBOZ.UA писав, як рафіновані вуглеводи впливають на здоров'я мозку.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.