Користь гірчичної олії: що варто знати про цей продукт

Якщо ви дуже любите експериментувати зі смаками та відаєте перевагу різноманітним корисним салатам, спробуйте наступного разу використати гірчичну олію для заправки. Її готують з насіння гірчиці, завдяки чому вона має характерний гострий смак, який робить страви цікавішим. 

Крім того, така олія відома своїми корисними властивостями для організму. Чому варто споживати олію гірчиці, дізнавались в OBOZ.UA.

Знижує ризик серцевих нападів 

Ця олія містить багато корисних жирів, включаючи мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, а також Омега-3 та Омега-6. Такий склад сприяє зниженню ризику серцевих захворювань, а також підвищує рівень "хорошого" холестерину та зниженню рівня "поганого" холестерину.

Має потенційні антибактеріальні властивості

Безліч досліджень показали, що ефірна олія гірчиці має потенційні антибактеріальні властивості, завдяки глюкозинолату, який запобігає росту шкідливих бактерій та мікробів. Крім того, в одному з досліджень ефірна олія білої гірчиці проявила здатність зменшити ріст таких бактерій, як Escherichia coli, Staphylococcus aureus і Bacillus cereus. Також, відомо про її здібності стримувати ріст деяких видів грибків і цвілі.

Усуває закладення дихальних шляхів 

Гірчиця відома своїми властивостями, які допомагають зняти закладеність дихальних шляхів. Традиційно гірчичне масло використовувалося як парова процедура для лікування застуди. Щоб отримати потрібний ефект, невелику кількість олії солід розтерти на грудях перед сном. 

Знімає запалення 

Гірчичне масло використовується для заспокоєння болю, що свідчить про його протизапальні властивості. Завдяки вмісту жирних кислот Омега-3 та алілізотіоціанату, олія сприяє регулюванню запальних процесів організму, зменшуючи окислювальний стрес та подальші запалення. 

Корисна для волосся та шкіри 

Гірчичне масло, багате вітаміном Е, що сприяє зменшенню тонких ліній та зморшок. Масаж новонароджених цим маслом вважається корисним для зміцнення їх шкіри та є поширеною практикою в країнах Південної Азії. Крім того, бета-каротин, присутній у гірчичному маслі, сприяє росту волосся та покращує кровообіг, запобігаючи інфекціям шкіри голови.

Раніше OBOZ.UA опублікував інформацію, чому важливо вживати оливкову олію. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.