Міцне здоров’я та імунітет: що їсти, щоб зменшити ризик появи застуди

У холодні місяці важливо підтримувати імунну систему, щоб уникнути застуди. У цей період харчування має бути багате на продукти, які зміцнюють імунітет, зокрема рослинною їжею з високою лужністю. 

Такий підхід допомагає знижувати запалення, підвищує енергію та зміцнює захист організму. Ось кілька продуктів за версією Eat This, Not That, які варто додати до раціону для зміцнення імунної системи.

Продукти з вмістом вітаміну А 

Вітамін А важливий для боротьби з інфекціями. Отримати цей вітамін у великій кількості можна з продуктів з м’якоттю помаранчевого кольору. Зокрема, в солодкій картоплі, моркві та кабачках, а також в шпинаті та броколі.

Паростки броколі

Паростки брокколі — це молода версія овочів, багата на сульфорафан та ізотіоціанати, які мають імуностимулюючі та протиракові властивості. Вони також містять антиоксиданти, зокрема глюкорафанін, що підтримує організм. Такі паростки, порівняно із цільними овочами, у понад 30 разів перевищують кількість поживних речовин. Їх можна додавати до салатів або навіть використовувати як основний інгредієнт. надаючи страві свіжості.

Продукти з вмістом вітаміну С 

Вітамін С підтримує імунітет і є потужним антиоксидантом. Найбільше його міститься в болгарському перці, броколі, цитрусових та ягодах. Включення цих продуктів у раціон допомагає зміцнити захисні сили організму.

Крес-салат

Крес-салат – це низькокалорійний, але багатий на вітаміни та мінерали продукт, що містить магній, кальцій, марганець і калій, а також вітаміни A, C і K. Така зелень містить багато антиоксидантів, що підтримують імунну систему і захищають клітини. Додавайте його в салати, бутерброди, смузі або соте для підвищення поживної цінності страв.

Продукти з вмістом вітаміну D

Вітамін D важливий для імунної системи, а оскільки його дефіцит цілком поширений, варто компенсувати його кількість добавками та їжею. Щоб отримувати цей вітамін у достатній кількості, додайте в раціон жирну рибу, наприклад, лосось, тунець або скумбрію.

Селера

Селера здебільшого складається з води, добре зволожує та має високий вміст клітковини і мінералів. Вона підтримує здоров'я імунної системи, допомагаючи нейтралізувати токсини та кислоти. Протизапальні сполуки в селері можуть знижувати запалення і покращувати загальний імунітет. Це допомагає знизити ризик інфекцій і захворювань.

Продукти з вмістом вітаміну Е

Вітамін Е підтримує імунну систему завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Його можна отримати з горіхів, насіння та олій, таких як мигдаль, фундук і соняшникова олія. Споживання цих продуктів забезпечить необхідну кількість вітаміну Е, якої потребує організм.

Авокадо 

Авокадо є потужним антиоксидантом, зокрема завдяки глутатіону, який підтримує імунну систему. Цей плід також містить вітаміни A, C і E, які допомагають зміцнювати захисні функції організму. Це ідеальний продукт, який має м’яку текстуру, що доповнює страви для покращення імунітету.

Продукти, які містять цинк 

Цинк важливий для здоров'я імунної системи. А тому, якщо ви любите морепродукти, зверніть увагу на устриці, оскільки вони є найкращим джерелом цього мінералу. Крім того, цинк міститься у м’ясі, молочних продуктах та в горіхах. 

Раніше OBOZ.UA розповів, що їсти для зміцнення імунітету. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.