Особливості приготування смузі, які можуть вкоротити життя 

Смузі здається ідеальним вибором для здорового харчування, адже такий напій наповнений фруктами та овочами. Але не всі смузі можуть бути корисними, оскільки деякі містять занадто багато цукру або недостатньо білка, що впливає на рівень енергії та ситість.  

Щоб зробити смузі збалансованим, поєднуйте фрукти й овочі з білковими джерелами, такими як грецький йогурт, протеїн або горіхове масло. Крім того, ознайомтесь із 10 факторами від Eat This, Not That, які можуть зіпсувати ваш напій. 

Додавання фруктового соку 

Додаючи рідину в смузі, уникайте фруктових соків. Зазвичай вони містять багато цукру та мало клітковини, що може спричинити різкі стрибки рівня цукру в крові. Краще обирайте воду, несолодке рослинне або коров’яче молоко, щоб зробити напій більш збалансованим. Крім того, використовуючи цілі плоди ви отримаєте більше користі від смузі та уникнете зайвих калорій.

Не використовувати білок 

Щоб зробити смузі кориснішим, важливо не лише правильно вибрати фрукти, а й додати до напою білок. Грецький йогурт, протеїновий порошок або горіхове масло допоможуть підтримати м’язи, покращити травлення та стабілізувати рівень цукру в крові. Крім того, баланс білка, клітковини, здорових жирів і листової зелені зробить напій поживним, зменшить запалення та забезпечить тривалу енергію.

Додавання великої кількості цукру 

Фрукти — це чудове доповнення до смузі, але їх надмірна кількість може перетворити напій на цукрову бомбу. Манго, ананас та інші солодкі фрукти різко підвищують рівень цукру в крові, що може сприяти запаленню та метаболічним проблемам. Щоб уникнути цього, обирайте ягоди, які мають у своєму складі менше цукру та більше клітковини. 

Уникати овочів 

До смузі важливо додавати не тільки фрукти, а й овочі. Вони містять менше цукру та більше клітковини, що допомагає стабілізувати рівень глюкози в крові. Замініть частину фруктів на шпинат, огірок або селеру, щоб зробити напій поживнішим. 

Обирати неякісний протеїновий порошок 

Протеїновий порошок може бути корисним, але не варто замінювати ним повноцінні прийоми їжі. Багато порошків не містять важливих вітамінів і мінералів, необхідних для збалансованого раціону. Щоб отримати більше користі, поєднуйте білкові добавки з натуральними продуктами, такими як фрукти, овочі та корисні жири.

Вживати смузі замість повноцінного прийому їжі 

Смузі не варто використовувати як заміну повноцінного прийому їжі. Цільні продукти містять більше клітковини та складних вуглеводів, що допомагає довше залишатися ситим. Крім того, овочі та інші натуральні продукти засвоюються повільніше, стабілізуючи рівень інсуліну та продовжуючи відчуття насичення.

Раніше OBOZ.UA розповів, з яких компонентів складається корисний смузі. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.