Перекуси, які шкодять серцю: 5 звичок, що підвищують холестерин

Регулярні перекуси можуть як покращити ваше здоров’я, так і завдати йому шкоди – усе залежить від того, що саме ви обираєте. Особливо це важливо для людей із підвищеним рівнем холестерину, оскільки неправильні харчові звички здатні ускладнити ситуацію. 

Деякі поширені помилки у виборі перекусів можуть здаватися незначними, але насправді вони мають суттєвий вплив на рівень "поганого" холестерину. Видання eatthis.com опублікувало п’ять звичок, яких варто уникати, щоб підтримувати серцево-судинне здоров’я.

1. Ви нехтуєте клітковиною у раціоні

Перекуси, що майже не містять клітковини, – це втрата можливості покращити стан вашого холестерину. Адже саме клітковина допомагає організму позбавлятися "поганого" холестерину (ЛПНЩ), виводячи його з кишківника, перш ніж він потрапить у кров.

Нутриціолог Мері-Кетрін ЛаБоссьєр підкреслює: "Додавання клітковини до щоденного раціону може знизити рівень ЛПНЩ, або "поганого холестерину", оскільки вона зменшує кількість холестерину, що всмоктується з їжі".

2. Ви не продумуєте перекуси заздалегідь

Якщо ви звикли хапати перше-ліпше, коли зголоднієте, то, ймовірно, потім шкодуєте про свій вибір. Але заздалегідь підготовлені здорові перекуси – чудовий спосіб тримати холестерин під контролем.

Дієтолог Кейвіон Міллер радить планувати перекуси так само, як і основні прийоми їжі: "Так само, як ви складаєте меню на день, варто заздалегідь підготувати здорові варіанти перекусів як вдома, так і на роботі. Головне – щоб вони містили хоча б кілька грамів клітковини. Найчастіше ми обираємо шкідливе, коли не маємо під рукою корисного".

3. У ваших перекусах бракує овочів і фруктів

Рослинні продукти додають не лише барв, а й об’єму та корисної клітковини – і при цьому майже не містять калорій. Вони допомагають довше відчувати ситість та сприяють здоровому холестерину.

"Овочі й фрукти мають подвійний ефект: з одного боку – клітковина, що знижує холестерин, а з іншого – користь для мікробіому. Різноманіття кишкових бактерій, як показують нові дослідження, напряму пов’язане з рівнем холестерину", – пояснює дієтолог Аманда Соседа. 

4. Ви їсте несвідомо й не контролюєте кількість

Коли ми їмо "на автоматі" – наприклад, перед телевізором або за комп’ютером – дуже легко втратити контроль над кількістю з’їденого. Особливо це стосується снеків, які складно розділити на порції, як-от чіпси.

Нутриціолог Ешлі Петрі застерігає: "Якщо взяти цілу упаковку снеків і з нею сісти перед екраном, це майже гарантовано призведе до переїдання. Варто заздалегідь поділити перекус на порції та уважно ставитися до самого процесу їжі. Це допоможе краще розуміти, коли ви дійсно голодні, а коли вже ситі".

5. Ви уникаєте поживних, але калорійних перекусів

Багато людей помилково намагаються "заощадити" калорії, відмовляючись від поживних перекусів, а потім уночі переїдають. Такий підхід може сприяти набору ваги та з часом погіршити рівень холестерину.

Нутриціолог Лаура Яутц наголошує: "Надлишок жиру дійсно може призвести до зайвих калорій і збільшення маси тіла. Проте, правильні жири – з горіхів, насіння, цільнозернових продуктів і авокадо – навпаки, підтримують здоровий рівень холестерину. Головне – контролювати порції, адже навіть корисні продукти можуть бути дуже калорійними".

Для прикладу, 30 грамів горіхів –  це близько жмені, але вже понад 170 калорій та 15 грамів жиру. Проте, це також джерело клітковини, білка та корисних жирів.

Раніше OBOZ. UA розповідав, які фрукти допоможуть схуднути.

Підписуйтесь на канали OBOZ. UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.