План харчування, що може позбавити від 19% зайвого жиру: про що говорить наука 

Якщо вам важко схуднути, причиною цього може бути уповільнений метаболізм. Однак, згідного з нового дослідження, прискорити метаболізм та обмін речовин можна за допомогою простих змін у харчуванні.

Зокрема, саме веганська дієта з низьким вмістом жиру підвищує швидкість спалювання калорій на 19% всього за 16 тижнів, що може допомогти скоріше досягти результатів у схудненні. Як це працює та що варто враховувати, розповіли в Eat This, Not That.

Як саме рослинна впливає на обмін речовин та наскільки вона ефективна у схудненні, досліджувала команда вчених на чолі з Ханою Кахлєвою. В експерименті взяли участь понад 3000 дорослих, з яких 244 осіб з надмірною вагою без діабету дотримувалися веганської дієти з низьким вмістом жиру протягом 16 тижнів. Ця дієта без обмеження у калоріях складалася з 75% вуглеводів, 15% білків та 10% жирів. Інша група не змінювала своїх харчових звичок.

На початку дослідження команда виміряла вагу, склад тіла, рівень холестерину та метаболічні показники учасників. Наприкінці експерименту ті, хто дотримувався рослинної дієти, схудли в середньому на 6,4 кг та збільшили кількість спалених калорій після їжі на 19%.

Окрім втрати ваги та підвищення спалювання калорій, група, що дотримувалася рослинної дієти, помітила:

• значну втрату жиру, включаючи небезпечний жир на животі;
• помітне зниження інсулінорезистентності, що пов'язано з діабетом та предіабетом;
• значне зниження рівня холестерину ЛПНЩ, що є шкідливим для здоров’я серця.

Згідно з отриманими результатами, команда дослідників прийшли до висновку, що веганська дієта з низьким вмістом жиру може бути ефективною, оскільки знижує загальне споживання калорій та прискорює метаболізм.

Однак, якщо ви плануєте перейти на таку дієту, слід врахувати можливий брак вітаміну B12, який часто не вистачає в рослинних раціонах. А тому, рекомендується отримувати додаткові джерела цього вітаміну. Також варто дочекатися нових досліджень щодо користі дієти для людей з діабетом.

Раніше OBOZ.UA розповів, як щоденно спалювати більше калорій.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.