Популярні продукти, які підвищують рівень холестерину 

Високий рівень холестерину підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту, через що особливо важливо контролювати те, що ви їсте. При цьому, особливо варто обмежити продукти з високим вмістом насичених жирів, які підвищують рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ).  

В Eat This, Not That поділились списком найбільш небезпечних продуктів, від більшого до меншого, які найбільше впливають на підвищення холестерину. Пропонуємо ознайомитись із цією інформацією, щоб підтримувати здоровий раціон та спосіб життя. 

Жирна їжа та фритюр 

Смажена їжа у фритюрі часто містять транс- та насичені жири, які підвищують рівень холестерину. Крім того, панірування з білого борошна додає продуктам прості вуглеводи, що підвищують рівень інсуліну та запальні процеси в організмі. Обмежуйте такі страви, щоб знизити ризик високого холестерину.

Деякі рослинні олії 

Пальмова та кокосова олії містять багато насичених жирів, зокрема 7 і 12 г на столову ложку. Хоч їх рекламують як корисні альтернативи, проте вони також можуть підвищувати рівень холестерину. Тому, краще використовуйте їх обмежено та надавайте перевагу оливковій або ріпаковій олії.

Вершкове масло 

Вершкове масло містить близько 7 г насичених жирів у столовій ложці, що може підвищити рівень холестерину при його частому вживанні. Щоб зменшити ризики, використовуйте його помірно або замініть на більш корисні альтернативи, як-от оливкова олія.

Шоколад 

Темний шоколад (понад 70% какао) вважається корисним завдяки вмісту в ньому антиоксидантів, проте навіть його слід вживати помірно. Крім того, уникайте молочного шоколаду, оскільки він містить більше цукру та насичених жирів, що підвищують рівень холестерину.

Оброблене м’ясо 

Оброблене м’ясо, як-от бекон, містить багато насичених жирів і сполук, що підвищують рівень холестерину та викликають запалення. Обмежте споживання обробленого м’яса, щоб знизити ризик підвищеного холестерину та покращити здоров’я.

Кавові напої 

Такі напої, як-от фрапучино, містять мало кофеїну та багато шкідливих жирів, що може підвищити рівень холестерину. А тому, краще готувати каву вдома, використовуючи корисні добавки, як-от мелений льон чи мигдальне молоко.

Макарони з сиром 

Страви на основі сиру, як-от макарони з сиром, містять багато насичених жирів. Так, в одній порції може бути близько 12 г насичених жирів, що швидко перевищує добову норму. Обмежуйте такі страви або замінюйте їх на менш жирні альтернативи.

Морозиво 

Морозиво та інші молочні продукти містять багато насичених жирів, особливо якщо їх поєднувати з шоколадом, цукерками чи збитими вершками. Для зниження споживання насичених жирів обирайте варіанти з меншим вмістом жиру або обмежте кількість споживаного морозива.

Червоне м’ясо

Червоне м'ясо підвищує рівень холестерину та запальних маркерів у тілі. Це може збільшити рівень ЛПНЩ (поганого холестерину) і загальний холестерин. Якщо ви хочете зменшити цей ризик, вибирайте пісні частини м'яса та звертайте увагу на етикетки, що позначають його жирність.

Піца 

Сирна піца містить понад 50 грамів насиченого жиру, що підвищує ризик холестерину через високу кількість жиру та натрію. Для зниження цього ризику обирайте піцу з менш жирним сиром або зменшуйте її жирність під час приготування. 

Раніше OBOZ.UA розповів, як тіло реагує на надлишок жирної їжі. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.