Популярные продукты, которые повышают уровень холестерина

Высокий уровень холестерина повышает риск сердечных заболеваний и инсульта, из-за чего особенно важно контролировать то, что вы едите. При этом, особенно стоит ограничить продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, которые повышают уровень "плохого" холестерина (ЛПНП).  

В Eat This, Not That поделились списком наиболее опасных продуктов, от большего к меньшему, которые больше всего влияют на повышение холестерина. Предлагаем ознакомиться с этой информацией, чтобы поддерживать здоровый рацион и образ жизни. 

Жирная пища и фритюр 

Жареная пища во фритюре часто содержат транс- и насыщенные жиры, которые повышают уровень холестерина. Кроме того, панировка из белой муки добавляет продуктам простые углеводы, повышающие уровень инсулина и воспалительные процессы в организме. Ограничьте такие блюда, чтобы снизить риск высокого холестерина.

Некоторые растительные масла 

Пальмовое и кокосовое масла содержат много насыщенных жиров, в частности 7 и 12 г на столовую ложку. Хотя их рекламируют как полезные альтернативы, однако они также могут повышать уровень холестерина. Поэтому, лучше используйте их ограниченно и отдавайте предпочтение оливковому или рапсовому маслу.

Сливочное масло 

Сливочное масло содержит около 7 г насыщенных жиров в столовой ложке, что может повысить уровень холестерина при его частом употреблении. Чтобы уменьшить риски, используйте его умеренно или замените на более полезные альтернативы, такие как оливковое масло.

Шоколад 

Темный шоколад (более 70% какао) считается полезным благодаря содержанию в нем антиоксидантов, однако даже его следует употреблять умеренно. Кроме того, избегайте молочного шоколада, поскольку он содержит больше сахара и насыщенных жиров, повышающих уровень холестерина.

Обработанное мясо 

Обработанное мясо, например бекон, содержит много насыщенных жиров и соединений, повышающих уровень холестерина и вызывающих воспаление. Ограничьте потребление обработанного мяса, чтобы снизить риск повышенного холестерина и улучшить здоровье.

Кофейные напитки 

Такие напитки, как фрапучино, содержат мало кофеина и много вредных жиров, что может повысить уровень холестерина. Поэтому лучше готовить кофе дома, используя полезные добавки, такие как молотый лен или миндальное молоко.

Макароны с сыром 

Блюда на основе сыра, например макароны с сыром, содержат много насыщенных жиров. Так, в одной порции может быть около 12 г насыщенных жиров, что быстро превышает суточную норму. Ограничивайте такие блюда или заменяйте их на менее жирные альтернативы.

Мороженое 

Мороженое и другие молочные продукты содержат много насыщенных жиров, особенно если их сочетать с шоколадом, конфетами или взбитыми сливками. Для снижения потребления насыщенных жиров выбирайте варианты с меньшим содержанием жира или ограничьте количество потребляемого мороженого.

Красное мясо

Красное мясо повышает уровень холестерина и воспалительных маркеров в теле. Это может увеличить уровень ЛПНП (плохого холестерина) и общий холестерин. Если вы хотите уменьшить этот риск, выбирайте постные части мяса и обращайте внимание на этикетки, обозначающие его жирность.

Пицца 

Сырная пицца содержит более 50 граммов насыщенного жира, что повышает риск холестерина из-за высокого количества жира и натрия. Для снижения этого риска выбирайте пиццу с менее жирным сыром или уменьшайте ее жирность во время приготовления. 

Ранее OBOZ.UA рассказал, как тело реагирует на избыток жирной пищи.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.