Прискорення метаболізму та підтримка енергії: чому варто вживати гострий перець

Прянощі можуть додати стравам смаку, але не варто перебільшувати їхню роль у схудненні. Зокрема, якщо ви їсте гостре тільки заради покращення метаболізму чи схуднення, подумайте, чи це справді допомагає.

Чому вам час переглянути своє захоплення гострим і зосередитись на збалансованому харчуванні? Про це розповіли в Eat This, Not That.

Гострі страви, які представленні в мексиканській чи індійській кухні, дійсно можуть прискорювати метаболізм завдяки капсаїцину, який міститься в перці чилі. Однак, його кількість у звичних стравах не має значного впливу на метаболізм. Капсаїцин допомагає збільшити швидкість обміну речовин, але для значного ефекту потрібні концентровані добавки.

Дослідження показали, що 135 мг капсаїцину на день можуть значно збільшити витрати енергії в стані спокою протягом трьох місяців. Оскільки каєнський перець містить капсаїцин, його можна використовувати для поліпшення здоров’я, зокрема для боротьби з раком, запаленнями, артритом і деменцією. Проте, для досягнення помітних результатів необхідна його висока концентрація.

Таким чином, щоб підтримувати активний метаболізм, не обов'язково постійно тренуватися. Наступного разу, коли будете їсти дуже гостре, пам'ятайте, що навіть сильна спека не гарантує значного спалювання калорій. Важливо більше зосередитися на регулярному харчуванні і помірних фізичних навантаженнях.

Раніше OBOZ.UA розповів, які шкідливі продукти допомагають худнути.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.