Продукт №1, який сприяє легкому випорожненню: чому варто їсти чорнослив

Проблеми зі шлунком, зокрема запори, можуть суттєво зіпсувати самопочуття й повсякденне життя. Вони викликають дискомфорт, здуття, біль і відчуття важкості, що часто пов’язані з харчуванням.

Саме раціон є ключовим фактором у підтримці здорової роботи кишківника. Один із найефективніших натуральних засобів для полегшення випорожнення – це звичайний чорнослив, пише eatthis.com.

"Чорнослив – це справжній рятівник для тих, хто страждає на закрепи. Згідно з дослідженням, опублікованим у Clinical Nutrition, у людей, які регулярно вживали чорнослив, значно зросла як частота, так і маса випорожнень порівняно з тими, хто його не їв", – зазначає дієтолог Лорен Манакер.

Як чорнослив діє при запорах?

За словами Манакер, ефективність чорносливу пояснюється наявністю трьох ключових компонентів: клітковини, сорбіту та фенольних сполук.

"Клітковина в чорносливі сприяє нормалізації роботи кишківника та покращує випорожнення. У порції чорносливу міститься приблизно 3 грами клітковини", – пояснює дієтолог.

Ця поживна речовина виконує надважливу функцію: вона поглинає воду, роблячи кал м’якішим і об’ємнішим. Унаслідок цього випорожнення стають регулярними та менш болісними. Крім того, клітковина запобігає надмірному розрідженню калу, яке ускладнює дефекацію.

Другий активний компонент – сорбіт – є природним цукровим спиртом, що міститься в чорносливі.

"Сорбіт має м’яку проносну дію", – додає Манакер. За даними дослідження, опублікованого в American Journal of Gastroenterology, сорбіт здатен стимулювати перистальтику кишківника, зменшувати жорсткість калу та сприяти його природному виведенню. Навіть у чорносливовому соку, який має значно менше клітковини, сорбіт залишається ефективним у боротьбі із закрепами.

Останній компонент, що відіграє важливу роль, – фенольні сполуки.

"Феноли, присутні в чорносливі, активізують роботу кишківника. Ці рослинні речовини мають помірну проносну дію, завдяки чому й сприяють легкому випорожненню. Через унікальний склад чорнослив є одним із найефективніших природних засобів для підтримки здорового травлення", – підсумовує Манакер.

Додаткові переваги чорносливу

Окрім своєї основної ролі – покращення дефекації, чорнослив приносить і чимало інших переваг для організму. Зокрема, він може знижувати ризик втрати кісткової маси та допомагати контролювати рівень холестерину в крові.

"Наукові дослідження доводять, що щоденне вживання близько 50-60 грамів чорносливу може зменшити втрату кісткової тканини. Особливо це актуально для жінок у період після менопаузи", – каже Манакер.

Також науковці встановили, що пектин, який міститься у чорносливі, може бути пов’язаний зі зниженням рівня холестерину. Інше дослідження вказує на те, що чорнослив допомагає зменшити запалення та стабілізує ліпідний профіль – чинники, які мають суттєве значення для серцево-судинного здоров’я.

Як додати чорнослив до раціону?

Не всім до смаку їсти чорнослив у чистому вигляді. Але існує чимало смачних способів включити його до свого харчування.

"Чорнослив чудово поєднується зі смузі, м’ясними стравами з курки та навіть десертами", – радить Манакер. Його можна додати до салатів як солодкий акцент, приготувати з нього пюре для соусів або ж поєднати з м’ясними делікатесами. Який би спосіб ви не обрали, чорнослив – це надійний союзник вашого травлення.

Раніше OBOZ.UA писав, чому корисно їсти диню канталупа.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.