Недооцінений суперфрукт: чим насправді корисна диня канталупа

Диня канталупа часто залишається поза увагою на полицях супермаркетів, хоча насправді вона є справжнім джерелом поживних речовин. Цей яскраво-помаранчевий фрукт не тільки смачний, а й надзвичайно корисний для здоров’я. 

Відео дня

Особливо важливою є її висока концентрація бета-каротину – природної форми вітаміну А, який має цілу низку переваг. Видання eatthis.com розповідає, чому варто додати диню до свого раціону та як вона може позитивно впливати на організм.

Диня канталупа належить до рослин, багатих на бета-каротин. Саме ця сполука надає характерного яскраво-помаранчевого чи жовтого кольору таким продуктам, як морква чи батат. Каротиноїди, які відповідають за цю кольорову гаму, є природними пігментами, що синтезуються рослинами, і водночас виконують роль потужних антиоксидантів. Їм приписують здатність знижувати ймовірність розвитку онкологічних і серцево-судинних хвороб.

Половинка середньої дині канталупи забезпечує приблизно 15% від рекомендованої денної норми вітаміну А. І хоча в цьому фрукті вітамін міститься у вигляді бета-каротину, який потребує активації в організмі, він все рівно вважається вагомим джерелом вітаміну А. Це особливо важливо для тих, хто дотримується веганської дієти, адже вони не споживають тваринних джерел вітаміну А.

Вітамін А необхідний для багатьох процесів в організмі – від розвитку й росту до підтримки гормонального балансу, міцного імунітету та правильної міжклітинної взаємодії. Але найбільше його знають як вітамін, що підтримує зір. Він входить до складу білка, який дозволяє очам реагувати на світло. Для жінок цей вітамін також критично важливий: він сприяє ефективному використанню заліза в організмі, адже ці два елементи тісно пов’язані та взаємодіють між собою.

Оскільки вітамін А розчиняється в жирах, щоб він краще засвоївся з дині, її варто їсти в поєднанні з продуктами, багатими на здорові жири. Наприклад, можна приготувати салат із дині та авокадо, подати шматочки дині з м’яким нежирним сиром або посипати кубики фрукта тертим кокосом.

Ще один приємний бонус у споживанні дині – це її здатність зволожувати організм. Близько 90% її складу – це вода. Тож під час вживання цього соковитого фрукта ви не тільки насичуєте клітини вологою, але й забезпечуєте їх важливими поживними речовинами. 

Раніше OBOZ.UA пояснював, чим корисна кукурудза. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.