Продукти з високим вмістом вітаміну А: що додати до раціону

Деякі продукти міцно асоціюються з певними вітамінами, проте це не означає, що вони є єдиним їх джерелом. Наприклад, хоча морква має у своєму складі чимало вітаміну А, але вона далеко не лідер за його вмістом.  

Враховуючи, що ця поживна речовина важлива для зору, імунітету та репродуктивної системи, варто знати більше варіантів для її отримання. Які продукти крім моркви містять велику кількість вітаміну А, розповіли в Eat This, Not That. 

Яловича печінка

Не ігноруйте яловичину печінку, оскільки вона є справжньою скарбницею вітаміну А. Цей продукт містить 8020 мкг на 85 г, що значно перевищує добову норму вітаміну. Крім того, бараняча печінка та ліверна ковбаса теж мають високий вміст цього вітаміну, а тому якщо хочете підсилити раціон, зверніть увагу на ці продукти.

Риб'ячий жир

Жир з печінки тріски — це потужне джерело омега-3, які підтримують серце, а також вітаміну D, що важливий для імунітету. Крім того, всього одна столова ложка містить понад 4 мг вітаміну А, що значно перевищує денну норму. Додавайте його в раціон у помірних кількостях для комплексної підтримки здоров’я.

Запечена солодка картопля

Запечена солодка картопля — це смачний і корисний гарнір, що містить більше вітаміну А, ніж морква. Зокрема, в одній порції (250 г) його понад 1100 мкг, що є чудовим вибором для зору та імунітету. Їжте солодку картоплю разом зі шкіркою, щоб отримати максимум користі.

Пюре з гарбуза 

Гарбузове пюре можна використовувати в кексах, смузі, пирогах та інших смачних стравах. Окрім приємного смаку, воно забезпечує організм великою кількістю вітаміну А. Так, всього 250 мл містять 706 мкг цієї поживної речовини, що є чудовим джерелом для забезпечення організм вітаміном А.

Раніше OBOZ.UA розповів, як вітамін А може подовжити тривалість життя.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.