Рафіновані вуглеводи, молоко, цукерки та алкоголь: як ці продукти псують шкіру

Вуглеводи відіграють важливу роль у нашому раціоні, але їхній вплив на стан шкіри часто недооцінюють. Деякі з них можуть спричиняти висипання, пришвидшувати старіння або навіть руйнувати природний захисний бар’єр шкіри.

Наукові дослідження дедалі частіше підтверджують взаємозв’язок між харчуванням і здоров’ям шкіри. Видання eatthis.com розповідає, як різні типи вуглеводів можуть негативно позначатися на вашій зовнішності.

1. Рафіновані вуглеводи можуть посилювати акне

Солодкі ласощі на кшталт тістечок, пончиків, цукерок, а також менш очевидні джерела вуглеводів – як-от білий хліб – можуть мати серйозніший вплив на стан шкіри, ніж здається.

Як зазначила косметолог-дерматолог доктор Мішель Грін, зв’язок між харчуванням та акне досі є предметом суперечок, проте дані останніх досліджень дедалі більше підтверджують, що ці явища взаємопов’язані.

"Люди, які страждають від акне, зазвичай споживають значно більше рафінованих вуглеводів, ніж ті, у кого проблем зі шкірою немає або вони мінімальні", – зауважила вона.

До таких вуглеводів належать продукти з білого борошна: хліб, макарони, пластівці, крекери, білий рис, а також солодкі напої – газовані, підсолоджені чаї, тростинний цукор, кленовий сироп, мед та сироп агави.

Регулярне вживання подібної їжі призводить до різкого стрибка рівня цукру в крові, що змушує підшлункову залозу виробляти інсулін. Цей гормон активізує секрецію шкірного сала, яке може закупорювати пори й викликати нові висипання.

2. Коров’яче молоко також може спричинити висипи

Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, в одному стакані (близько 240 мл) коров’ячого молока з 1% жирності міститься приблизно 12 грамів вуглеводів. Основним джерелом цих вуглеводів є лактоза – молочний цукор, який у деяких людей викликає шкірні реакції.

Близько 65% населення планети після дитячого віку втрачають здатність нормально перетравлювати лактозу. Саме це може пояснити, чому шкіра реагує на молочні продукти подразненням або прищами.

Крім того, у молоці є білки – сироватка та казеїн, які активізують вироблення гормонів росту у тварин і можуть мати подібний вплив і на людину. Під час перетравлення цих білків вивільняється IGF-1 (інсуліноподібний фактор росту), що, як відомо, може провокувати акне.

3. Алкоголь зневоднює та прискорює старіння шкіри

Вживання великої кількості алкоголю, зокрема пива, що містить найбільше вуглеводів серед усіх спиртних напоїв, може мати не лише довготривалий негативний ефект для організму, а й майже миттєво позначитися на зовнішньому вигляді шкіри.

Як зазначає Грін: "Алкоголь пришвидшує процеси старіння й може змінювати текстуру шкіри, особливо у жінок, якщо його вживати у великих кількостях. Це пояснюється тим, що алкоголь має сечогінний ефект – він сприяє виведенню рідини з організму".

Зневоднення шкіри призводить до втрати вологи, внаслідок чого шкіра стає сухою, а зморшки – більш помітними.

4. Надмірна кількість цукерок шкодить колагену

Мало хто відмовляється від солодкого, однак надмірне захоплення цукерками або шоколадками може негативно впливати на структуру вашої шкіри.

Цукор сприяє утворенню кінцевих продуктів глікування (AGE) – сполук, які виникають в результаті взаємодії білків або жирів із глюкозою. Вони можуть руйнувати колаген – білок, що відповідає за пружність, міцність та зволоження шкіри.

Щоб зберегти молодий і свіжий вигляд, варто уникати продуктів з великою кількістю білого цукру – особливо у вигляді промислових солодощів.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як розпізнати перші ознаки раку шкіри.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.