Що вживати після переїдання: продукти для відновлення організму

Переїдання може призвести до важкості в шлунку, здуття та загального дискомфорту. Однак організм має власні механізми відновлення, які можна підтримати правильним харчуванням.

Деякі продукти допомагають поліпшити травлення, зменшити запалення та підтримати роботу печінки. Додавши їх до раціону після надмірного прийому їжі, можна допомогти організму швидше повернутися до нормального стану, пише eatthis.com.

Найкращою підтримкою для організму є збалансоване харчування з великою кількістю клітковини та мінімальною кількістю цукру, консервантів і шкідливих жирів. Втім, якщо ви інколи переїли або зловживали не надто корисною їжею, деякі продукти можуть допомогти організму швидше повернутися до нормального стану. Нижче описано 12 продуктів, які здатні підтримати травну систему.

Спаржа

Спаржа має природний сечогінний ефект, тому може допомогти зменшити здуття живота та дискомфорт. Крім того, амінокислоти й мінерали, які вона містить, можуть полегшити симптоми похмілля – про це йдеться в дослідженні, опублікованому в Journal of Food Science.

Авокадо

Цей популярний суперфрукт містить сполуки ліналоол і геранілацетат, які позитивно впливають на травлення та можуть полегшувати прояви синдрому подразненого кишківника. У дослідженні, опублікованому в Journal of Agricultural and Food Chemistry, вчені тестували 22 різні фрукти на щурах із пошкодженою печінкою – саме авокадо показало найкращий результат у відновленні функцій цього органу.

Банани

Банани багаті на калій, який допомагає врівноважити надлишок натрію в організмі та зменшити затримку рідини. Також вони містять резистентний крохмаль – речовину, що слугує поживою для корисних бактерій у кишківнику.

Буряк

Ці яскраві коренеплоди містять антиоксиданти беталаїни. Вони сприяють відновленню клітин печінки – органу, який відіграє ключову роль у природних процесах детоксикації.

Цедра цитрусових

Шкірка лимонів, лаймів та інших цитрусових містить антиоксидант d-лімонен. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, ця речовина стимулює ферменти печінки, які допомагають організму ефективніше позбавлятися токсинів.

Листова капуста

Існує думка, що листову капусту часто подають до смаженої курки не випадково. Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition Research, показало, що поживні речовини цієї зелені можуть зв’язуватися з жовчними кислотами, що допомагає зменшити накопичення холестерину в крові.

Діжонська гірчиця

Англійські дослідники з’ясували, що всього одна чайна ложка гірчиці, яка містить близько 5 калорій, може тимчасово прискорити метаболізм приблизно на 25%. Головне – обирати натуральну гірчицю без додавання цукру, а не солодкі медово-гірчичні соуси.

Грейпфрут

У японському дослідженні вчені виявили, що грейпфрут може активізувати бурий жир – тип жирової тканини, який спалює калорії. Також він покращує процес розщеплення жиру та допомагає контролювати апетит. Інше дослідження в журналі Metabolism показало, що вживання половини грейпфрута щодня може зменшити окружність талії приблизно на 2,5 см всього за шість тижнів.

Ківі

Ківі – один із небагатьох продуктів, який поєднує клітковину та омега-3 жирні кислоти. Така комбінація підтримує здоров’я травної системи, зменшує запалення та сприяє нормальній роботі серця.

Сардини

Триденне дослідження, опубліковане в International Journal of Cardiology, показало, що курці, які щодня споживали близько 2 г омега-3 жирних кислот (приблизно стільки міститься у порції сардин вагою близько 113 г), помітили покращення еластичності артерій.

Куркума

Активна речовина куркуми – куркумін – має протизапальні властивості. У дослідженні, опублікованому в журналі Gut, зазначається, що ця сполука може зменшувати рубцювання печінки та блокування жовчних проток, впливаючи на запальні процеси в організмі.

Білий чай

Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition & Metabolism, показало, що білий чай може одночасно стимулювати розщеплення жиру та уповільнювати формування нових жирових клітин.

Раніше OBOZ.UA пояснював, як йогурт впливає на травлення.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.