Смачно та просто: переваги та недоліки попкорну 

Попкорн — це зручна та смачна закуска, яку легко приготувати за лічені хвилини. Проте, навіть умовно корисна їжа може бути небезпечною, якщо не контролювати порції.

Зокрема, попкорн містить масло та сіль, концентрація яких призводить до набору зайвих кілограмів та, зрештою, збільшення рівня холестерину в крові. Про що варто пам’ятати вживаючи попкорн та як він впливає на організм, розповіли в Eat This, Not That.

Містить клітковину та білок

Попкорн може бути корисним для контролю ваги, оскільки містить клітковину та мало калорій. Всього 3 стаканах попкорну містяться близько 3,6 г клітковини та менш як 100 калорій. Однак, обираючи попкорн, намагайтесь уникати варіантів з маслом та сіллю, а для посилення смаку використовуйте трави та спеції. Пам’ятайте, що кіношний попкорн краще їсти рідко та в невеликих кількостях.

Може викликати газоутворення

Попкорн може викликати здуття через труднощі з перетравленням або його надмірне споживання. Щоб цього уникнути, стежте за порціями, добре пережовуй їжу та пийте більше води. Попкорн багатий на клітковину, але без достатньої кількості води це може призвести до дискомфорту.

Збільшує споживання антиоксидантів

Попкорн є хорошим джерелом антиоксидантів, зокрема поліфенолів, які допомагають захищати клітини. Він містить до 300 мг поліфенолів на порцію, що більше, ніж у багатьох фруктах та овочах, а одна порція може забезпечити 13% від середньої добової норми поліфенолів. Крім того, це легка та смачна закуска, яка ідеально підходить для вечорів кіно.

Можна отримати забагато калорій, якщо не контролювати порції

Хоча попкорн є корисним снеком, але деякі підсилювачі смаку можуть значно збільшувати калорійність продукту. Крім того, упакований попкорн часто містить шкідливі трансжири та насичені жири, яких краще уникати. Щоб зробити попкорн більш здоровим, приправляйте його травами та використовуйте трохи оливкової чи олії авокадо, замість звичного вершкового масла.

Раніше OBOZ.UA розповів, які закуски допомагають схуднути та уникнути переїдання.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.