Сніданок, який викликає голод: чим замінити солодкі пластівці

Сніданок задає тон усьому дню, але не кожна ранкова страва працює на вашу користь – особливо, якщо ви прагнете схуднути. Деякі продукти, які здаються "здоровими", насправді можуть тільки посилити відчуття голоду.

Одним із таких поширених, але не надто корисних варіантів є сніданкові пластівці. Видання eatthis.com розповідає, чому вони можуть стати на заваді вашій меті та як правильно починати день.

Сухі сніданки не дають достатньо поживних речовин

Для багатьох пластівці стали символом дитинства – їх їли перед школою, і з роками це перетворилось на звичку. Проте, попри їхній приємний смак, такі продукти майже не містять корисних речовин, необхідних організму вранці.

Більшість пластівців проходять значну промислову обробку, під час якої цільні зерна втрачають чимало природних поживних компонентів. Як зазначає Healthline, основа таких пластівців – це рафіновані зерна, які варять і змішують із цукром, водою та какао. Іноді до цього додається глазур або шар шоколаду.

У підсумку отримуємо продукт, який переважно складається з цукру (часто кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози) та майже не містить клітковини – ключового елементу для тривалого відчуття ситості та підтримки здорової ваги.

Така їжа додає "порожніх калорій" – організм не отримує необхідної енергії, а відчуття голоду повертається дуже швидко. Після однієї миски ви не насититеся. А іноді й після другої чи третьої.

Відчуття голоду повертається дуже швидко

Коли ви снідаєте солодкими пластівцями, найбільше поживних речовин, як не дивно, отримуєте з молока, яке ви додаєте. Особливо це стосується коров’ячого молока, адже в ньому є жир, який сприяє ситості. Але якщо це єдине джерело поживних речовин у вашому сніданку, ефект буде короткочасним.

Клітковина – один із ключових факторів контролю ваги. Якщо ранок починається з їжі, бідної на клітковину, почуття голоду з’явиться дуже швидко. Тим часом, фрукти, овочі, насіння, горіхи та цільнозернові – чудові варіанти для сніданку. Але їх зазвичай немає в мисці з магазинними пластівцями.

Більший голод протягом дня часто призводить до переїдання, що, у свою чергу, веде до набору ваги. Тоді як правильно підібраний сніданок із продуктів, які довше забезпечують ситість, зменшує ризик споживання зайвих калорій.

А що робити тим, хто любить пластівці?

Вихід є: поєднуйте улюблені сухі сніданки з поживними продуктами, які дадуть організму відчуття ситості.

Ось кілька способів зробити ранкову порцію пластівців кориснішою:

• Додайте до них знежирений грецький йогурт і свіжі фрукти.
• Насипте трохи ягід і мигдалю.
• Обирайте молоко з низьким вмістом жиру.
• Додайте два варених або збитих яйця як джерело білка.
• Обирайте ті види пластівців, які містять цільні зерна, багаті на клітковину, і мають мінімальну кількість доданого цукру.

Навіть якщо ви не готові повністю відмовитися від пластівців, такі зміни зроблять ваш сніданок набагато здоровішим – і допоможуть наблизитися до бажаного результату у зниженні ваги.

Раніше OBOZ.UA писав, що їдять тренери, щоб бути у формі.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.