Завтрак, который вызывает голод: чем заменить сладкие хлопья

Завтрак задает тон всему дню, но не каждое утреннее блюдо работает в вашу пользу – особенно, если вы стремитесь похудеть. Некоторые продукты, которые кажутся "здоровыми", на самом деле могут только усилить чувство голода.

Одним из таких распространенных, но не слишком полезных вариантов являются хлопья на завтрак. Издание eatthis.com рассказывает, почему они могут помешать вашей цели и как правильно начинать день.

Сухие завтраки не дают достаточно питательных веществ

Для многих хлопья стали символом детства – их ели перед школой, и с годами это превратилось в привычку. Однако, несмотря на их приятный вкус, такие продукты почти не содержат полезных веществ, необходимых организму утром.

Большинство хлопьев проходят значительную промышленную обработку, во время которой цельные зерна теряют немало природных питательных компонентов. Как отмечает Healthline, основа таких хлопьев – это рафинированные зерна, которые варят и смешивают с сахаром, водой и какао. Иногда к этому добавляется глазурь или слой шоколада.

В итоге получаем продукт, который преимущественно состоит из сахара (часто кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы) и почти не содержит клетчатки – ключевого элемента для длительного ощущения сытости и поддержания здорового веса.

Такая пища добавляет "пустых калорий" – организм не получает необходимой энергии, а чувство голода возвращается очень быстро. После одной миски вы не насытитесь. А иногда и после второй или третьей.

Чувство голода возвращается очень быстро

Когда вы завтракаете сладкими хлопьями, больше всего питательных веществ, как ни странно, получаете из молока, которое вы добавляете. Особенно это касается коровьего молока, ведь в нем есть жир, который способствует сытости. Но если это единственный источник питательных веществ в вашем завтраке, эффект будет кратковременным.

Клетчатка – один из ключевых факторов контроля веса. Если утро начинается с пищи, бедной клетчаткой, чувство голода появится очень быстро. Между тем, фрукты, овощи, семена, орехи и цельнозерновые – отличные варианты для завтрака. Но их обычно нет в миске с магазинными хлопьями.

Больший голод в течение дня часто приводит к перееданию, что, в свою очередь, ведет к набору веса. Тогда как правильно подобранный завтрак из продуктов, которые дольше обеспечивают сытость, уменьшает риск потребления лишних калорий.

А что делать тем, кто любит хлопья?

Выход есть: сочетайте любимые сухие завтраки с питательными продуктами, которые дадут организму ощущение сытости.

Вот несколько способов сделать утреннюю порцию хлопьев более полезной:

• Добавьте к ним обезжиренный греческий йогурт и свежие фрукты.
• Насыпьте немного ягод и миндаля.
• Выбирайте молоко с низким содержанием жира.
• Добавьте два вареных или взбитых яйца в качестве источника белка.
• Выбирайте те виды хлопьев, которые содержат цельные зерна, богатые клетчаткой, и имеют минимальное количество добавленного сахара.

Даже если вы не готовы полностью отказаться от хлопьев, такие изменения сделают ваш завтрак намного здоровее – и помогут приблизиться к желаемому результату в снижении веса.

Ранее OBOZ.UA писал, что едят тренеры, чтобы быть в форме.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.