Соєві боби: яку користь вони мають

Соєві боби – відомий замінник м'яса, якому часто віддають перевагу вегетаріанці, мають значну поживну цінність. Вони містять ненасичені жирні кислоти, вітаміни та сполуки, такі як ізофлавони. News Bytes розповів про переваги соєвих бобів.

Покращення здоров'я серця

Соєві продукти підтримують здоров'я серця. Дослідники помітили, що їх споживання може знизити рівень поганого холестерину і підвищити рівень хорошого. Цікаво, що менш оброблені соєві продукти виявляються більш корисними.

Багаті на білок

Соєві боби визнані чудовим джерелом рослинного білка, що робить їх ідеальною заміною тваринного. Вони містять високий рівень бета-конгліциніну. Він сприяє метаболізму, росту та відновленню клітин.

Профілактика раку

Ізофлавони, наявні в соєвих бобах, допомагають у боротьбі з раком. Спеціальні дослідження показали, що ці компоненти знижують ризик захворювань молочної залози у жінок у передменопаузі.

Сприяння здоров'ю кісток

Соя містить вражаючий набір вітамінів і мінералів, зокрема цинк, селен, мідь, магній і кальцій, які мають вирішальне значення для підтримки міцних і здорових кісток. Експерти часто рекомендують включати соєві боби в свій раціон, щоб запобігти появі остеопорозу.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як можливо покращити стан шкіри завдяки харчуванню.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.