Солодкий ворог: як газована вода знищує ваше здоров'я і додає вагу

Відомо, що вуглеводи є основним джерелом енергії для клітин, тканин і органів людини, включаючи мозок перетворюючись на глюкозу в крові. Тому не варто відмовлятися від них повністю.

Водночас дієтологи кажуть про те, що існують вуглеводи без жодних корисних якостей, адже вони швидко витрачаються, не насичують вас, не підвищують рівень цукру в крові. Вони легко відповідають або перевищують ваші щоденні рекомендації щодо вживання цукру лише за одну порцію, пише видання Eat This Not That.

Серед основних причин епідемії надмірної ваги та ожиріння фахівці називають підсолоджені напої, такі як газована вода. Це пояснюється високим вмістом доданого цукру. Адже кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, один із найпоширеніших інгредієнтів газованої води, напряму пов’язаний зі збільшенням абдомінального жиру через високий рівень фруктози.

Водночас дієтологи застерігають, що варто побоюватися не лише додавання тростинного цукру та кукурудзяного сиропу, але й цукру з таких джерел, як буряковий цукор, патока та сиропи, подібні до тих, що ви додаєте в млинці та каву. "Надмірне споживання доданого цукру, особливо якщо його регулярно вживати замість інших продуктів, багатих на поживні речовини, пов’язане з хронічними захворюваннями та запаленнями", – попереджають фахівці.

Як зазначають спеціалісти, що, хоча солодкі напої як і круасани чи бублики мають однакову швидкозасвоювану вуглеводну добавку. "Проблема полягає в тому, що оброблений цукор міститься у багатьох місцях у раціоні: від печива та хлібобулочних виробів до вишуканих кавових напоїв, батончиків для сніданку та закусок, а часто навіть у різноманітних приготованих стравах і соусах", — уточнюють дієтологи.

Вони також застерігають, що постійне вживання цих продуктів може вплинути на стан здоров’я та захворювання. Адже рафінований або оброблений цукор займає перше місце, коли ми говоримо про підвищення ризику збільшення ваги та ризику захворювання.

Однак слід пам’ятати про те, що прості вуглеводи — у помірних кількостях — не зіпсують вашу дієту. Тому варто харчуватися продуктами, багатими на поживні речовини, як-от фрукти, овочі, нежирний білок, нежирні молочні продукти та їжею, багатою омега-3.

Також спеціалісти у сфері дієтології кажуть про те, що набагато розумніший підхід полягає в тому, щоб зрозуміти, де міститься доданий цукор, і звести споживання до мінімуму, щоб ви могли насолоджуватися улюбленим десертом або ласощами без хвилювань.

Раніше OBOZ. UA розповідав про напої, які допомагають худнути.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.