Сон і харчування: зв'язок, який не можна ігнорувати

Ми знаємо, що часті перекуси можуть призвести до збільшення ваги та навіть ожиріння в довгостроковій перспективі. Однак позбутися звички перекушувати часто буває непросто.

Для тих, хто намагається сформувати здорові звички, нове дослідження Університету штату Огайо, опубліковане в журналі Академії харчування та дієтології, може стати в нагоді. Більше сну – менше перекусів. Дослідники з OSU повідомили, що нестача сну тривалістю менше семи годин на добу пов'язана зі споживанням більшої кількості шкідливої їжі, пише eatthis.com.

Чому ж нестача сну веде до збільшення кількості перекусів?

Автори дослідження пояснюють: залишаючи себе без сну, ми надаємо більше можливостей для бездумного харчування. Це просто: якщо ви спите, ви не їсте!

Крім того, результати показують, що майже всі, незалежно від звичок сну, віддають перевагу солодким або солоним закускам та безалкогольним напоям у моменти, коли хочеться поїсти. Це ще одна причина, чому люди з поганим сном вживають більше нездорових калорій щодня.

Загалом рекомендується, щоб дорослі спали щонайменше сім годин на добу для підтримки здоров'я. Нестача сну давно пов'язана з численними проблемами зі здоров'ям, такими як підвищений ризик серцевих захворювань і ожиріння. Проте це дослідження робить крок далі, показуючи зв’язок між недосипанням і збільшенням споживання нездорових закусок.

Дослідження

Дослідження проаналізувало дані близько 20 тисяч людей віком від 20 до 60 років. Уся інформація була зібрана з 2007 по 2018 роки в рамках Національного дослідження здоров’я та харчування, проведеного Центрами контролю і профілактики захворювань (CDC). Кожен учасник заповнив серію опитувань про свої звички в харчуванні та сні.

На основі цих даних дослідники поділили учасників на категорії залежно від тривалості сну, харчової цінності їхніх звичних закусок і часу доби, коли вони зазвичай перекушували.

Подальший аналіз дав кілька цікавих висновків. Перш за все, 95,5% учасників зазначили, що зазвичай їдять принаймні раз на день. Понад 50% усіх калорій, які споживали учасники під час перекусів, надходять з нездорової їжі та напоїв, таких як безалкогольні газовані напої, енергетики, чіпси, печиво та тістечка.

Цікаво, що порівняно з дорослими, які сплять сім і більше годин, ті, хто не дотримується режиму сну, частіше споживають закуски вранці. Вони також споживали більше закусок, що містять мало поживних речовин.

Цей висновок щодо ранкових закусок є важливим, адже не всі перекуси відбуваються ввечері. Одне з можливих пояснень полягає в тому, що люди, які не отримують достатньо сну, потребують більше калорій, щоб почати день.

Нічні перекуси

Ще один важливий аспект цих висновків – це спостереження, що нічні перекуси можуть мати серйозні наслідки, адже багато людей уникають фізичної активності або занять спортом.

В результаті ці зайві калорії йдуть з вами до сну, а не спалюються під час активності. "Вночі ми витрачаємо калорії, споживаючи багато напівфабрикатів. Коли ми затримуємося до пізна, ми не тільки не спимо, але й вдаємося до поведінки, що сприяє ожирінню: відсутність фізичної активності, збільшення часу перед екраном, вибір закусок замість повноцінних прийомів їжі – все це підсилює вплив недосипання", – сказав старший автор дослідження Крістофер Тейлор.

Спіть для здоров’я і для вашої дієти

Є безліч причин, чому важливо дотримуватись режиму сну, але дослідники сподіваються, що їхні результати заохотять принаймні деяких читачів раніше лягати спати. Окрім покращення самопочуття, регулярний графік сну сприяє правильному харчуванню.

Дотримання рекомендацій щодо сну також зменшує ризик шкоди для здоров’я, підсумував Тейлор. "Чим довше ми не спимо, тим більше можливостей у нас є поїсти. Навіть якщо ви лежите в ліжку і намагаєтеся заснути, принаймні ви не їсте на кухні", – сказав Тейлор.

Раніше OBOZ.UA опублікував список продуктів, які допоможуть схуднути.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.