Спадковість не вирок: названо продукт, який допомагає зберегти здоров’я мозку

Хвороба Альцгеймера залишається однією з найпоширеніших причин погіршення пам’яті та когнітивних функцій у літньому віці. Особливо часто про профілактику цього захворювання замислюються люди, чиї близькі родичі вже зіткнулися з таким діагнозом. 

Науковці вважають, що спосіб життя та харчування можуть відігравати важливу роль у підтримці здоров’я мозку. Експерти назвали eatthis.com продукт, який варто регулярно включати до раціону для збереження когнітивних здібностей. 

Фахівці наголошують, що наявність хвороби Альцгеймера у батьків не означає, що вона обов’язково розвинеться і в дітей. Ризик більше пов'язаний із певними генетичними особливостями, які можуть передаватися у спадок. Проте бажання знизити ймовірність розвитку захворювання є цілком природним.

Одним із чинників, що може впливати на стан мозку впродовж життя, є харчування. Дієтолог і доктор філософії Ліза Янг вважає, що правильно підібраний раціон здатний підтримувати пам’ять і когнітивні функції навіть у старшому віці.

"Коли йдеться про дієту та хворобу Альцгеймера, певні продукти можуть підтримувати функцію пам’яті та здоров’я мозку, тому оберіть дієту з високим вмістом листової зелені, різнокольорових фруктів та цільного зерна, і з низьким вмістом червоного м’яса та ультраоброблених продуктів", – пояснює Янг.

За словами експертки, особливу увагу варто приділяти саме листовій зелені. До цієї категорії належать шпинат, капуста кейл, салат ромен, мікрозелень та інші подібні продукти. Вона навіть називає їх своєрідними "цукерками для мозку".

"Ця зелень багата на антиоксиданти, вітаміни А та С, а також фолат, який сприяє здоров’ю мозку", – зазначає дієтолог.

Фолат є природною формою вітаміну B9. Він необхідний організму для нормальної роботи клітин, утворення еритроцитів і синтезу ДНК. Дослідники також пов’язують достатнє споживання цієї речовини з підтримкою здоров’я нервової системи.

Огляд наукових робіт, опублікований у журналі Proceedings of the Nutrition Society, свідчить, що фолат та інші вітаміни групи B відіграють важливу роль у роботі мозку на всіх етапах життя – від дитинства до похилого віку. Особливо помітним є їхній вплив на когнітивні функції під час старіння.

"Фолат може позитивно впливати на когнітивні функції. Він важливий для належного функціонування всієї нервової системи, тому брак цього вітаміну може сприяти старінню мозку", – наголошує Янг.

Додаткові докази на користь листової зелені надало дослідження за участю 960 дорослих людей без ознак деменції. Його результати показали, що учасники, які щодня вживали щонайменше одну порцію таких овочів, повільніше втрачали пам’ять і рідше стикалися зі зниженням когнітивних здібностей порівняно з тими, хто майже не включав зелень до свого меню.

Фахівці підкреслюють, що листова зелень не є гарантією захисту від хвороби Альцгеймера, однак вона може стати важливою складовою раціону для підтримки здоров’я мозку. Якщо звичні салати здаються одноманітними, варто експериментувати з різними рецептами на основі кейлу, шпинату чи інших видів зелені, щоб зробити харчування не лише корисним, а й різноманітним.

Раніше OBOZ.UA розповідав, які продукти захищають від деменції.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.