Спосіб приготування: як зробити вівсянку ідеальним сніданком за лічені хвилини

Сніданок часто задає тон усьому дню, тому важливо, щоб він був не лише смачним, а й корисним. Багато людей у пошуках швидкого варіанту обирають те, що під рукою, нехтуючи користю для організму. 

Вівсянка – один із тих продуктів, які поєднують простоту приготування та вражаючу поживну цінність. А якщо знайти зручний спосіб її готувати, вона легко стане вашим улюбленим ранковим ритуалом, пише eatthis.com.

Численні дослідження підтверджують: регулярне споживання цільних злаків допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та навіть передчасної смертності через проблеми зі здоров’ям.

Готувати її можна по-різному: запікати, витримувати в холодильнику на ніч, варити в мультиварці чи на плиті – кожен спосіб має свої переваги. Але  фаворит серед експертів – мікрохвильова піч. Хоча цей прилад часто критикують за те, що він начебто "вбиває" поживні речовини або пересушує страви, із вівсянкою такого не трапляється.

"Навпаки – це максимально швидкий і зручний спосіб приготувати корисний сніданок. Мій принцип простий: "Найкраща їжа – та, яку ви реально їсте". І якщо немає часу пекти чи замочувати злаки напередодні, тепла миска вівсянки з мікрохвильовки дозволяє обрати здоровий варіант без зайвих зусиль", – пояснює дієтолог Сара Гароне.

Для основи Сара бере стандартну порцію швидких вівсяних пластівців – півсклянки. Якщо хочеться більше, цю кількість легко збільшити. Зазвичай люди готують вівсянку на коров’ячому або рослинному молоці, проте, на її досвід, у мікрохвильовці вони поводяться не найкраще, тому вона використовую просто воду. Співвідношення – дві частини рідини (1 склянка) на одну частину пластівців (½ склянки).

Після недовгого приготування настає час найприємнішої частини – додатків. Для кремовості та додаткових білків і корисних жирів дієтолог додає приблизно столову ложку натуральної арахісової пасти без цукру. Далі фрукти – зазвичай нарізаний банан. 

"Для солодкості додаю чайну ложку або дві кленового сиропу. Він має нижчий глікемічний індекс і менше вуглеводів, ніж мед чи коричневий цукор. Завершую все дрібкою кориці – і можна сідати до столу", – підсумовує дієтолог.

Раніше OBOZ.UA пояснював, які десерти не шкодять фігурі.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.