Солодко і корисно: 7 десертів, які не шкодять фігурі

Солодке часто вважають забороненим, якщо ви дбаєте про фігуру, але насправді все не так категорично. Існують десерти, які не лише дарують задоволення, а й допомагають відчувати ситість та підтримувати здорове харчування. 

Відео дня

Головне – правильно обирати ласощі, які насичують і при цьому не зашкодять вашій вазі. Видання eatthis.com опублікувало сім десертів, рекомендованих дієтологами, які можна сміливо включати до раціону.

"Як дієтолог, я хочу, щоб люди знали: навіть якщо ви дбаєте про здорове харчування, але дуже любите солодке, не потрібно повністю від нього відмовлятися. З правильними добавками та невеликими хитрощами ваші ласощі можуть бути не лише смачними, а й поживними. Вони допоможуть отримати задоволення від солодкого після їжі або як перекус", – пояснює дієтолог Шеріл Муссатто.

1. Енергетичні батончики

"Я обожнюю готувати енергетичні закуски, коли хочеться солодкого. Я додаю до них інгредієнти, які насичують: какао, багате на магній арахісове масло, цільнозерновий овес, горіхи та подрібнені сушені абрикоси або фініки. Кожен із цих продуктів робить десерт ситним і смачним", – каже Муссатто.

2. Печиво або морозиво з високим вмістом клітковини

"Десерти, багаті на клітковину, допомагають задовольнити потяг до солодкого та приборкати апетит. Клітковина стимулює гормони ситості, які сигналізують мозку, що ви поїли. Це дозволяє не переїдати. Варіанти включають морозиво з високим вмістом клітковини, йогурт з ягодами, печиво або пиріжки, збагачені клітковиною", – зазначає дієтолог Кара Ландау.

3. Темний шоколад

"Темний шоколад багатий клітковиною та корисними жирами – двома речовинами, що сприяють відчуттю ситості. Чим більший відсоток какао, тим менше доданого цукру і більше клітковини. Спробуйте поєднувати кілька квадратиків шоколаду з жменькою мигдалю або з замороженим йогуртом для додаткового білка", – розповідає дієтолог-нутриціолог Маккензі Берджесс.

4. Протеїновий кекс у чашці

"Цей десерт готується просто: змішайте бананове пюре, арахісову пасту та шоколадну крихту в чашці і підігрійте в мікрохвильовці. Додаю мірну ложку протеїнового порошку – це робить кекс пухким і довше насичує. Сучасні протеїнові порошки мають різні смаки: французька ваніль, ваніль-кокос чи подвійний шоколад, тому кожен знайде свій варіант", – пояснює Берджесс.

5. Фрукти зі збитими вершками або йогуртом

"Фрукти можуть бути чудовим ситним десертом. Наприклад, заморожений виноград із низькокалорійними збитими вершками та горіхами, невелика порція темного шоколаду з мигдалем або свіжі фрукти з грецьким йогуртом і дрібкою меду. Поєднання вуглеводів, білка та жиру допомагає відчувати ситість і насолоду від смаку", – стверджує дієтолог Річчі-Лі Хотц.

Якщо важко обрати фрукти, дієтолог Талія Сегал Фідлер радить зупинитися на ягодах: "Ягоди яскраві, ароматні, містять антиоксиданти та клітковину. Вони допомагають контролювати рівень цукру в крові та надовго залишають відчуття ситості".

6. Морозиво з авокадо

"Авокадо – ідеальний інгредієнт для десертів. Вони роблять морозиво або мус насиченим і вершковим, а ще багатим на вітаміни K і C, фолієву кислоту, калій і магній", – каже Сегал Фідлер. 

Авокадо легко перетворити на морозиво, мус або додати до лимонно-лаймового пирога.

7. Печене яблуко з горіхами

"Мені подобається поєднувати продукти з різних харчових груп для більш ситного перекусу. Наприклад, печене яблуко з волоськими горіхами: яблуко додає клітковину, горіхи – корисні жири. Інший варіант – полуниця з арахісовою пастою та темним шоколадом. Це поєднання жиру, клітковини і солодкого смаку, яке задовольняє і насичує одночасно", – ділиться дієтолог Ліза Янг.

Раніше OBOZ.UA писав, чим корисний шоколад для здоров'я. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.