Як пити каву без шкоди для фігури: 5 простих хитрощів

Кава може бути частиною збалансованого раціону, навіть якщо ви прагнете підтримувати плоский живіт і контролювати вагу. Проблема часто полягає не в самій каві, а в надлишку цукру, сиропів, вершків та інших калорійних добавок.

Водночас зробити напій смачнішим можна й без великої кількості зайвих калорій. Експерти назвали eatthis.com кілька простих способів урізноманітнити каву та водночас уникати інгредієнтів, які можуть сприяти здуттю живота.

Чорна кава залишається одним із найпростіших варіантів, адже без цукру та молочних добавок вона практично не містить калорій. Водночас зовсім не обов’язково пити її без будь-яких добавок, якщо такий смак вам не подобається. Є кілька способів зробити напій приємнішим, не перетворюючи його на калорійний десерт.

Спробуйте додати арахісову пасту

На перший погляд, додавання арахісової пасти до кави може здатися незвичним. Проте дієтолог Мелорі Томпсон пропонує саме такий варіант: достатньо додати до чашки чорної кави приблизно столову ложку пасти та добре перемішати або збити напій.

"Арахісова паста додає кремової насиченості, а також містить багато білка та корисних жирів. Це так смачно", – каже дієтолог.

Такий спосіб може сподобатися тим, хто хоче отримати більш густу та насичену каву без традиційних молочних вершків. Водночас варто пам’ятати, що арахісова паста досить калорійна, тому кількість має значення.

Обирайте підсолоджувач з розумом

Якщо ви не любите гірку каву, не обов’язково додавати до неї кілька ложок звичайного цукру. Серед сучасних підсолоджувачів є варіанти, які практично не додають калорій і не спричиняють різкого підвищення рівня глюкози в крові.

Консультантка з питань здорового харчування Манолі Лагос радить звернути увагу на стевію.

Ще один варіант – натуральні продукти, зокрема мед або кленовий сироп. Дієтолог-нутриціолог Елізабет Бейл рекомендує розглянути їх як альтернативу штучним підсолоджувачам.

"Бонус, якщо ви купуєте мед на місцевому ринку", – додає вона.

Втім, навіть натуральні підсолоджувачі містять цукри та калорії, тому їх також краще використовувати помірно.

Додайте трохи кориці

Щоб зробити каву ароматнішою без великої кількості цукру, можна використовувати спеції. Один із найпростіших варіантів – кориця.

"Дуже гарною заміною, щоб оживити вашу чашку кави, є просте додавання кориці", – говорить лікар Лінда Хошаба.

Фахівчиня також радить, за можливості, обирати цейлонську корицю замість кориці касія. Дослідження пов’язують вживання кориці з позитивним впливом на показники рівня глюкози, тригліцеридів і холестерину, хоча спеція не може замінити повноцінне лікування чи збалансоване харчування.

Елізабет Бейл також вважає корицю вдалою добавкою до кави. За її словами, ця спеція містить антиоксидантні сполуки, зокрема поліфеноли, які допомагають захищати клітини від окислювального стресу.

Експериментуйте з натуральними смаками

Кориця – не єдина спеція, здатна змінити смак кави. Наприклад, до напою можна додати невелику кількість несолодкого какао-порошку.

"Це додасть глибокого та насиченого смаку, схожого на мокко, а також забезпечить антиоксидантами", – пояснює Хошаба.

Важливо обирати саме какао без доданого цукру, особливо якщо ви контролюєте калорійність раціону.

За бажанням смак кави можна урізноманітнити іншими натуральними добавками. Серед варіантів – ваніль, м’ята або гарбузові спеції. Так можна отримати ароматний напій без великої кількості сиропів та цукру.

Замість звичайних вершків використовуйте альтернативи

Класичні жирні вершки можуть бути не найкращим вибором для людей, які погано переносять лактозу або помічають після молочних продуктів дискомфорт у животі.

"Жирні вершки в каві – це безперечний спосіб викликати здуття живота, особливо у людей з непереносимістю лактози", – зазначає Хошаба.

Як альтернативу можна використовувати рослинні напої або вершки. Наприклад, дієтолог Лаура Гілстрап радить спробувати кокосові вершки. За її словами, вони особливо добре поєднуються з корицею.

"Якщо я поспішаю, кориця та кокосові вершки – це простий спосіб додати смак каві, водночас додаючи корисні жири та зменшуючи запалення", – каже Гілстрап.

Манолі Лагос також вважає рослинні молочні альтернативи хорошим способом зробити каву більш кремовою. Водночас під час вибору варто перевіряти склад продукту та кількість доданого цукру.

Головне – не лише сама кава

Якщо ви хочете пити каву та водночас контролювати калорійність раціону, найбільше значення часто мають саме додаткові інгредієнти. Цукор, сиропи, жирні вершки та великі порції солодких добавок можуть перетворити низькокалорійний напій на значно калорійніший.

Тому для більш легкого варіанту можна експериментувати зі спеціями, несолодким какао, невеликою кількістю натурального підсолоджувача або рослинними альтернативами молочних продуктів. А якщо певні інгредієнти викликають здуття чи дискомфорт, варто виключити їх і поспостерігати за реакцією організму.

Раніше OBOZ.UA пояснював, чи можна пити каву в другій половині дня.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.