Як вегетаріанцю збільшити споживання омега-3 жирних кислот

Омега-3 жирні кислоти – необхідні поживні речовини. Організм людини не може їх синтезувати, тому їх потрібно отримувати з їжі.

Про це повідомив лікар Кріс Завос. Він наголосив, що існує три типи омега-3 жирних кислот. А саме:

• ALA (альфа-ліноленова кислота) – міститься у рослинних джерелах;
• EPA (ейкозапентаєнова кислота);
• DHA (докозагексаєнова кислота).

Забезпечення вегетаріанців омегою-3 жирні кислоти

Омега-3 жирні кислоти зазвичай знаходяться у риб'ячому жирі, тому їх важко отримувати вегетаріанцям. Проте існують рослинні продукти, багаті ALA:

• Лляне насіння та олію: одне з найбагатших джерел омега-3 ALA;
• Насіння чіа: також містять клітковину та білок;
• Волоські горіхи: містять найбільшу кількість омега-3 ALA серед горіхів;
• Насіння конопель: містять збалансоване співвідношення омега-3 та омега-6 жирних кислот.

Добова норма омега-3 жирні кислоти

Добова норма омега-3 жирні кислоти залежить від віку, статі й стану здоровʼя. Лікар радить споживати щонайменше 1,1 грама на день для жінок та 1,6 грама на день для чоловіків. 

Добавки омега-3 жирні кислоти

Омега-3 жирні кислоти можна отримувати через різні добавки, а саме:

• рибʼячий жир;
• добавка з водоростей.

Раніше OBOZ.UA розповів про корисні властивості меду для здоровʼя. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.