"Здоровий" напій, який провокує набір зайвої ваги: вплив соку на тіло

Якщо для підтримки імунітету чи під час хвороби ви звикли пити фруктові соки, вам варто переглянути свої звички, оскільки такі "корисні" напої цілком здатні зашкодити вашому здоров’ю. Наприклад, апельсиновий сік, хоч і багатий на вітамін С, проте часто містить багато цукру, який може призвести до збільшення об’ємів в талії та погіршення стану зубів.

Чому фруктовий сік шкідливий для фігури та про що з цього приводу говорить наука, розповіли в Eat This, Not That. Ознайомтесь із цією інформацією, щоб зробити вибір на користь корисних продуктів.

Вміст цукру в фруктовому соку

Більшість цукру у складі соку — це фруктоза, яка швидко засвоюється організмом і може сприяти накопиченню жиру на животі. А тому, якщо ви контролюєте свій раціон та уникаєте солодкого, краще обирати сік без додавання цукру або знижувати його споживання загалом.

Дослідження про вплив фруктози

Дослідження в журналі Current Opinion in Lipidology вказує, що велике споживання фруктози може призводити до збільшення шкідливого абдомінального жиру та інсулінової резистентності. Крім того, останній огляд, опублікований у Nutrients, застерігає, що надмірне вживання фруктози значно підвищує ризик розвитку метаболічного синдрому.

Вміст фруктози в фруктах

Фрукти багаті на корисні мікроелементи, такі як антиоксиданти, мінерали, вітаміни та фітохімічні сполуки. Крім того, вони також містять клітковину і воду, що допомагають насичувати організм, що робить їх важливою частиною здорового харчування. Згідно з оглядом 2016 року, опублікованому в журналі Nutrients, регулярне вживання фруктів часто призводить до зменшення ваги та зниження ризику ожиріння.

Різниця між фруктами та фруктовим соком

Фрукти можуть допомогти знизити вагу завдяки високому вмісту клітковини, яка сприяє насиченню та регулює рівень цукру в крові, уповільнюючи перетравлення цукрів. Це особливо важливо, оскільки сік не містить достатньої кількості клітковини та швидко підвищує рівень цукру в крові, не даючи відчуття ситості.

Однак важливо пам'ятати, що надмірне споживання фруктів також може підвищити рівень цукру в крові. А тому важливо контролювати кількість, яку ви споживаєте, навіть якщо фрукти є корисними.

Рекомендації

Щоб знизити ризик ожиріння та діабету, додавайте скибочку апельсина або лимона у воду. Це додасть напою смаку без зайвих калорій. Також спробуйте замінити ранковий апельсиновий сік на чашку зеленого чаю, оскільки це допоможе прискорити метаболізм.

Раніше OBOZ.UA розповів, як вживання яблучного соку впливає на організм.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.