Виды жиров: почему они необходимы организму человека

Жир – макроэлемент, играющий важную роль в организме. В то время как для здоровья важно потребление правильных типов и количества жира.

Об этом сообщил врач Крис Завос. Он рассказал, что жир необходим организму человека. Ведь это один из трех макроэлементов (вместе с углеводами и белками), которые требуются в большом количестве для работы организма.

Жир обеспечивает организм концентрированным источником энергии, помогает усваивать и транспортировать жирорастворимые витамины А, D, E и K и другие необходимые питательные вещества.

Также жир обеспечивает изоляцию и амортизацию органов и тканей, а также помогает поддерживать здоровое состояние кожи и волос. Более того, он является ключевым компонентом клеточных мембран и необходим для правильного функционирования нервной системы и выработки гормонов.

Существующие виды жиров

Насыщенные жиры – содержится в продуктах животного происхождения, а именно в мясе, масле, сыре, сливках. Этот тип связан с повышенным риском сердечных заболеваний, поэтому следует употреблять в умеренных количествах.

Ненасыщенные жиры – содержит в растительных продуктах, а именно в горохе, семенах, авокадо, масле. Считается здоровым типом жира и может классифицироваться на два подтипа:

• мононасыщенные жиры (оливковое масло, арахис и авокадо);
• полиненасыщенные жиры (лосось, льняное семя и грецкие орехи).

Трансжиры содержится в обработанных продуктах, а именно выпечке, жареной пище и закусках. Такие жиры имеют повышенный риск сердечных заболеваний, поэтому их следует избегать.

Кроме этого существуют:

Омега-3 жирные кислоты – лосось, скумбрия, сардины, грецкие орехи, льняное семя, чиа.

Омега-6 жирные кислоты – растительные масла, орехи, семена.

Среднецепные триглицериды – кокосовое масло.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, как легко избавиться от вздутия живота.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий