Имеют несколько преимуществ: что особенного и полезного в бобовых

Бобовые полезно добавлять в свой рацион. В частности, они содержат большое количество белка, клетчатки и необходимых витаминов и минералов.

Об этом сообщили в health. Эксперты отметили, что питательные вещества у бобовых имеют несколько преимуществ для здоровья человека. Речь идет о снижении риска определенных видов рака, сердечных и хронических заболеваний.

Польза бобовых:

Улучшение пищеварения

Бобовые содержат клетчатку, которая помогает поддерживать здоровье пищеварения, регулируя дефекацию и уменьшая риск запора, дивертикулита и рака толстой кишки.

Более того, продукты с клетчаткой способствуют росту полезных бактерий в толстом кишечнике. Растворная клетчатка расщепляется в толстом кишечнике и высвобождает полезные соединения.

Снижение факторов риска сердечных заболеваний

Употребление бобовых может снизить риск возникновения различных заболеваний, в частности, болезни сердца и диабет второго типа. Согласно обзору, употребление бобовых связано с низшим риском сердечно-сосудистых заболеваний на 6% и риска ишемической болезни сердца на 10%.

Также в борьбе с диабетом могут помочь короткоцепочечные жирные кислоты, выделяющиеся из растворимой клетчатки в бобовые.

Бобовые содержат также калий и магний, они помогают регулировать артериальное давление. Также они снизят уровень холестерина.

Контроль уровня сахара в крови

Бобовые содержат большое количество клетчатки и белка, которые замедляют всасывание сахара в крови и отлично подходят для людей с диабетом второго типа.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, какая еда поможет бороться с диабетом второго типа.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.