Несет пользу организму: преимущества киноа для здоровья

Киноа первоначально являлась основным продуктом питания инков доколумбовой Америки и их потомков в Южной Америке. Но в последние годы она стала лучшей альтернативой пшенице булгуру и рису и популярным дополнением ко многим диетическим планам.

Видео дня

Кино имеет много преимуществ для здоровья. Мы собрали вам информацию, какую пользу несет этот продукт организму.

Идеальный источник белка

Определение богатого белок продукта заключается в том, что он должен содержать все девять незаменимых аминокислот. В то время как многие растительные продукты имеют дефицит некоторых незаменимых аминокислот, киноа является исключением и содержит все девять незаменимых аминокислот.

Кино является прекрасным источником растительного белка, особенно для вегетарианцев и веганов, и содержит 8 граммов белка на чашку (185 г).

Без глютена

Растущую потребность в безглютеновой диете для здорового организма можно удовлетворить, употребляя киноа. Это особенно эффективно, если у вас чувствительность к глютену, непереносимость глютена или целиакия.

Исследования показали, что употребление киноа вместо типичных безглютеновых ингредиентов, таких как рафинированная тапиока, кукуруза и рисовая мука, может повысить питательную и антиоксидантную ценность вашего рациона.

Кино содержит большое количество мощных растительных антиоксидантов.

Кино имеет большое количество растительных антиоксидантов - кверцетина и кемпферола, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме. Это делает ее антиоксидантную ценность гораздо выше, чем у многих других зерновых.

Некоторые недавние исследования на животных показали потенциальные противовоспалительные, противовирусные, противораковые и антидепрессивные свойства киноа. Однако для подтверждения этих эффектов у людей все еще требуются дополнительные исследования.

Играет важную роль в росте и восстановлении тканей

Среди других аминокислот киноа содержит лизин, играющий важную роль в росте и восстановлении тканей. Ключевой ингредиент в синтезе коллагена и эластина помогает восстанавливать поврежденную кожу и бороться со свободными радикалами, вызванными солнцем и загрязнением.

Кино также содержит витамин В, который уменьшает темные отложения меланина на коже, вызывающие пигментные пятна и другие заболевания, связанные с пигментом.

Эти семена также являются хорошим источником клетчатки.

Клетчатка необходима для нормального пищеварения, а киноа содержит ее очень много – 5 граммов в одной чашке весом 185 г.

Потребление нужного количества клетчатки не только способствует здоровому весу, но и снижает риск таких заболеваний как высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление. Итак, попробуйте включить эти семена в свой рацион для лучшего здоровья.

Ранее OBOZ.UA писал, что такое кишечный грипп.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.