От стабильного настроения до более стройной фигуры: 10 причин отказаться от лишних углеводов

Многие люди считают, что низкоуглеводное питание – это строгая диета с постоянными ограничениями и подсчетом калорий. На самом деле достаточно изменить подход к выбору продуктов, и вы почувствуете положительные изменения без изнурительных правил.

Низкоуглеводный образ жизни помогает поддерживать энергию, улучшает самочувствие и даже внешний вид. Это простой и гибкий выбор, который можно с легкостью внедрить в повседневность, пишет eatthis.com.

Не диета, а новый взгляд на еду

Речь идет не о строгих низкоуглеводных диетах с подсчетом каждого грамма, использованием тестов на кетоны или контролем триглицеридов. Низкоуглеводный образ жизни – это скорее изменение мышления, чем постоянное сидение с калькулятором калорий. Вы меньше сосредотачиваетесь на цифрах в дневнике питания и больше – на общем качестве продуктов.

Вместо сложных правил выберите простую установку: стоит ли погружаться в систему, которая за несколько месяцев истощит вас, или лучше сделать одно маленькое изменение, которое уже сегодня поможет чувствовать себя лучше? Именно второй вариант и предлагает низкоуглеводный образ жизни.

В чем его суть?

Все элементарно: вы выбираете меньше простых углеводов в тарелке, зато добавляете больше белка и полезных жиров. Никаких подсчетов, только интуитивное питание. В рационе преобладают:

• мясо, рыба, яйца;
• здоровые жиры (авокадо, орехи, оливковое масло);
• овощи и некоторые фрукты;
• источники клетчатки – семена чиа, лен и тому подобное.

Поскольку это стиль жизни, а не диета, он не создает лишних трудностей даже в путешествиях или на работе. Возможно, вы спросите: "Действительно ли это работает?" Ответ прост: да. И ниже приведены 10 преимуществ, которые вы можете ощутить на себе.

1. Стабильный уровень энергии

Углеводы вызывают резкие скачки сахара в крови, а вместе с ними и перепады энергии – от подъема до резкого спада. Это похоже на американские горки. Когда вы сокращаете количество углеводов, организм переходит в более стабильный режим. Да, в первые несколько дней может проявиться так называемый "низкоуглеводный грипп" – вялость, связанная с перестройкой метаболизма. Но впоследствии вы навсегда забудете об изнурительной послеобеденной сонливости.

2. Лучше выглядит кожа

Уменьшение количества углеводов открывает место в рационе для жиров, которые полезны для кожи. Омега-3 и омега-6 стимулируют кровообращение, благодаря чему кожа выглядит более упругой и сияющей. Плюс, отказ от большого количества сахара снижает воспалительные процессы.

3. Ощущение сытости надолго

Именно белки и жиры дают ощущение сытости. По данным клиники Майо, питание с меньшими объемами углеводов и большими – белков и жиров позволяет дольше не чувствовать голода.

4. Одежда будет сидеть лучше

Похудение – еще одна распространенная причина перехода на низкоуглеводное питание. По данным клиники Майо, уменьшение потребления углеводов до 240 ккал в день может помочь избавляться около 0,7 кг еженедельно. Единственное правило – придерживаться этого постоянно.

5. Меньше вздутия живота

Избыток углеводов превращается в гликоген, который организм хранит "про запас". Проблема в том, что каждый грамм гликогена удерживает еще 2-3 г воды. Именно поэтому чрезмерные углеводы вызывают отеки и вздутие. Когда вы сокращаете их количество, эта проблема исчезает.

6. Более стабильное настроение

Колебания уровня сахара в крови влияют не только на энергию, но и на эмоции. "Hangry" – злой из-за голода – официально признанное слово, и недаром. Меньше углеводов означает более стабильное настроение в течение дня.

7. Лучшее восстановление после тренировок

Чтобы мышцы росли и восстанавливались, нужен белок. Когда в вашем рационе много углеводов, для белка остается меньше места. Уменьшив углеводы, вы автоматически увеличиваете белковую составляющую. Исследование 2016 года в журнале Metabolism: Clinical and Experimental показало: те, кто тренировался на кето-диете, лучше сжигали жир во время упражнений на выносливость.

8. Отсутствие изнурительного подсчета калорий

Трендовые когда-то диеты на 1200 ккал требовали постоянных записей в дневнике или приложении. Это действительно изнуряет. В случае с низкоуглеводным подходом вам нужно только помнить о балансе: больше белков, жиров и клетчатки, меньше сахара.

9. Устойчивый результат на годы

Ограничительные диеты почти всегда заканчиваются срывом. Низкоуглеводный образ жизни – наоборот, долговременный и гибкий. Вы можете есть любимые блюда, но меньшими порциями или делая разумные замены. Это позволяет оставаться в форме годами без изнурительных запретов.

10. Меньше тяги к сладкому

Сладости вызывают в мозгу всплеск "гормонов счастья" – серотонина, дофамина, эндорфинов. Поэтому высокоуглеводная диета провоцирует замкнутый круг: чем больше едите сахара, тем больше его хочется. Уменьшив количество таких продуктов, вы постепенно избавитесь от этой зависимости.

Ранее OBOZ.UA писал, как тело сигнализирует об избытке углеводов.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.