Рацион, снижающий высокий холестерин: преимущества средиземноморской диеты

Поиск правильной диеты для контроля уровня холестерина может быть сложным, ведь есть много советов, не все из которых имеют научное подтверждение. Поэтому важно сосредоточиться на проверенных методах, а не на модных диетах, обещающих быстрые результаты.

Если вы хотите снизить уровень холестерина естественным путем, сосредоточьтесь на средиземноморской диете, которая имеет научные доказательства своей эффективности. Что стоит знать об этом подходе и почему он способствует контролю уровня холестерина, рассказали в Eat This, Not That.

Что предполагает средиземноморская диета?

Средиземноморская диета — это не просто набор продуктов, а образ жизни, который предусматривает здоровое питание и активный отдых. Если вы хотите придерживаться этой диеты, важно избегать обработанных продуктов и добавленного сахара, сосредотачиваясь на цельных, питательных продуктах. Основные продукты средиземноморской диеты включают:

• фрукты
• овощи (включая картофель)
• цельнозерновые продукты, такие как макароны, киноа и фарро
• оливковое масло
• фасоль, орехи и бобовые
• жареную рыбу
• небольшое количество молочных продуктов, курицы и нежирной говядины
• стакан вина

Связь диеты с уровнем холестерина

Повышенный уровень холестерина является серьезным фактором риска для сердечно-сосудистых заболеваний. Одним из эффективных способов его снижения является средиземноморская диета, которая показала свою пользу еще в 1960-х годах. Исследования подтверждают, что этот способ питания помогает снизить уровень общего холестерина, а также "плохого" холестерина ЛПНП. Таким образом, средиземноморская диета является более эффективной, чем диета с низким содержанием жира для снижения рисков сердечно-сосудистых заболеваний.

Продукты, на которые следует обратить внимание

Средиземноморская диета помогает поддерживать нормальный уровень холестерина, особенно благодаря некоторым продуктам, которые имеют особую пользу для здоровья сердца. Одним из таких продуктов является оливковое масло первого отжима, богатое здоровыми жирами и антиоксидантами.

Цельные зерна, в частности овес, также являются важной частью этой диеты, поскольку они значительно снижают уровень "плохого" холестерина. Добавление орехов, особенно грецких, в рацион, также помогает уменьшить уровень холестерина благодаря их здоровым жирам, клетчатке и антиоксидантам.

С чего начать средиземноморскую диету?

Чтобы начать придерживаться средиземноморской диеты, делайте постепенные шаги. Маленькие изменения могут принести большие результаты, поэтому со временем вы сможете добавлять новые полезные привычки.

Вот несколько советов, чтобы начать:

• заменяйте обработанное мясо на нежирную говядину;
• выбирайте киноа или фарро вместо белого риса;
• готовьте на оливковом вместо рафинированных масел;
• выключайте телевизор во время еды;
• выбирайте свежие фрукты на десерт вместо сладостей с добавлением сахара.

Средиземноморская диета может стать отличным выбором для поддержания здоровья сердца. Её соблюдение не только полезно, но и приятно.

Ранее OBOZ.UA рассказал, какая пища может снижать уровень холестерина.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.