10 способів, як вживати насіння чіа: прості рецепти

Насіння чіа є універсальним продуктом, що містить поживні речовини, як омега-3, кальцій, калій та магній. Крім того, у складі однієї столової ложки цього продукту міститься 3 грамів білка та 5 грамів клітковини, що робить насіння чіа суперфудом, незамінним для здоров’я та схуднення. 

Хоче додати цей продукт до свого раціону, однак не маєте жодних ідей, як його їсти, куди можна додавати та як  саме чіа може урізноманітнити ваш раціон? В Eat This, Not That! пропонують розглянути декілька варіантів, які неодмінно вам сподобаються. 

Вода для детоксикації 

Чіа Фреска — це мексиканський лимонад, що може освіжити влітку та додатково зарядити енергією на весь день. Щоб його приготувати, потрібно додати до води 1 столову ложку насіння чіа, 2 столові ложки свіжого лимонного або лаймового соку та 2 чайні ложки солодкого сиропу або меду. Суміш має набухнути протягом 30 хвилин. 

Фрукти з горіховим маслом 

Ви можете приготувати просту закуску зі свіжих яблук. Для цього, скибочки фрукта треба змастити горіховою пастою та посипати на них насіння чіа, які додадуть хрусткості та підсилять горіховий смак. 

Чіа з яблучним пюре 

Таке поєднання покращить смак яблучного пюре та додасть відчуття ситості. Крім того, до пюре не потрібно додавати цукор, а тому така закуска стане чудовим варіантом для тих, хто намагається схуднути. 

Заправка до салатів 

Чіа можна додавати до фруктових та овочевих салатів. Така добавка містить здорові жири омега-3 та клітковину, що підтримує рівень енергії, запобігає падінню цукру в крові та насичує організм впродовж дня.

Пудинг 

Чіа може стати основою для молочних пудингів, десертів, які полюбились багатьом та стали популярним десертом у популярних кав'ярень. Щоб приготувати таку страву потрібно взяти нежирний йогурт та додати до нього 1-2 столові ложки насіння чіа. Дайте ним трохи розбухнути протягом 30 хвилин, додайте улюблених фруктів та куштуйте як основну страву під час сніданку. 

Медальйони з цвітної капусти та чіа 

Ви можете замінити картоплю на дрібно нарізану цвітну капусту та поєднати її з сиром та цибулею. Щоб страва мала приємну хрумкість, додайте до неї насіння чіа та кукурудзяне борошно.

Млинці з чіа 

Традиційні млинці — це чудова страва, проте майже не містять корисних речовин. Однак, виправити це можна додавши до тіста насіння чіа. Їсти млинці можна зі свіжими фруктами, які багаті на клітковину, а замість цукрового сиропу, щоб підтримувати рівень цукру в крові, використовуйте кленовий сироп, або навіть розтоплене горіхове масло.

Додайте до м’яса 

Якщо ви готуєте м’ясо у паніруванні, спробуйте додати до нього 1 столову ложку чіа та пікантних спецій. Так ви отримаєте максимальну користь та потрібну апетитну скоринку. 

Морозиво 

Поєднайте улюблені ягоди з кокосовим молоком та насінням чіа, щоб приготувати корисне та смачне морозиво. Для цього просто змішайте інгредієнти й заморозьте у формочках для льоду. Ця проста суміш насичена корисними речовинами, які ваше тіло може використовувати для збереження здоров'я і форми.

Суп 

Насіння чіа може прикрасити крем-суп та смакувати не гірше за сухарики. Крім того, таким чином страва стане не тільки цікавішою, немов у ресторані, ай кориснішою для вашого організму. 

Раніше OBOZ.UA розповів, як насіння чіа можна використати у щоденному догляді за волоссям. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.