12 потужних змін, які ви відчуєте після відмови від оброблених продуктів

Оброблені продукти міцно закріпилися в нашому раціоні, хоча їхня користь для здоров’я сумнівна. Вони часто містять зайві калорії, штучні добавки та велику кількість цукру, що негативно впливає на організм.

Відео дня

Відмова від таких продуктів може кардинально покращити ваше самопочуття, допомогти контролювати вагу та знизити ризик хронічних захворювань. Видання eatthis.com розповідає, які позитивні зміни чекають на вас після переходу на корисне харчування.

"Оброблені продукти містять компоненти, які змінюють відчуття в роті та стимулюють бажання споживати їх ще більше", – пояснює дієтолог Лорен Мінчен.

Ще небезпечнішими є ультраоброблені харчові вироби, які займають майже 60% середньостатистичного раціону та містять близько 90% доданого цукру. Надмірне споживання таких продуктів може позбавити організм життєво важливих мікроелементів, зокрема антиоксидантів та вітамінів.

Нижче наведено позитивні зміни, до яких може призвести виключення обробленої їжі з вашого меню.

Менше головного болю

Якщо ви регулярно страждаєте від мігрені, можливо, проблема в раціоні.

"Багато людей можуть значно зменшити частоту та інтенсивність головного болю, скоротивши споживання фасованих продуктів", – каже дієтолог Ізабель Сміт.

Зниження ваги

Оброблені продукти містять приховані калорії, які не дають насичення. Вони часто бідні на клітковину та поживні речовини, що збільшує ймовірність переїдання. Включення до раціону цільних продуктів допомагає природно регулювати апетит і споживати їжу більш усвідомлено.

Покращення стану волосся

Якщо ваше волосся стало ламким або почало випадати, проблема може бути в нестачі корисних жирів. Омега-3, які необхідні для здоров’я волосся, рідко зустрічаються у фасованих продуктах, але є в горіхах, жирній рибі та насінні льону.

Більше енергії

Перехід на цільні продукти може значно підвищити рівень енергії.

"Організм витрачає багато ресурсів на переробку шкідливих добавок, що виснажує енергетичні запаси. Включення натуральних продуктів допомагає тілу працювати ефективніше", – зазначає Сміт.

Стабільний емоційний стан

Часті зміни настрою можуть бути наслідком дієти, багатої на цукор і трансжири. За даними Harvard Health, оброблені продукти містять речовини, що спричиняють енергетичні збої та погіршують когнітивні функції.

Чиста шкіра

Замість дорогих косметичних процедур варто звернути увагу на свій раціон.

"Відмова від оброблених продуктів – один із найпростіших способів покращити стан шкіри", – каже Сміт. Консерванти та барвники часто провокують запальні процеси, які спричиняють висипання.

Уповільнення процесів старіння

Хоча повернути час назад неможливо, можна уникнути передчасного старіння. Надлишок цукру, штучних барвників та добавок може прискорити зношування клітин. Дослідження 2019 року показало, що вживання понад 4 порції ультраоброблених продуктів на день збільшує ризик передчасної смертності на 62%.

Формування правильних харчових звичок

Чим довше ви дотримуєтеся здорового харчування, тим менше вам хочеться шкідливих продуктів. Дослідження в Frontiers in Nutrition підтверджує, що змінити харчові уподобання можна шляхом переходу на більш корисний раціон.

Контроль над харчовою залежністю

Багато фабричних продуктів містять підсолоджувачі, такі як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, які активують ті самі ділянки мозку, що й наркотики. Відмова від них допоможе позбутися постійного потягу до шкідливої їжі.

Покращення сну

Занадто багато цукру та трансжирів у раціоні може спричиняти безсоння. Журнал Американської кардіологічної асоціації вказує, що оброблені вуглеводи впливають на рівень цукру в крові, заважаючи розслабитися перед сном.

Підтримка роботи мозку

Вітаміни групи B, здорові жири та антиоксиданти, що містяться в цільних продуктах, є критично важливими для когнітивної функції. Волоські горіхи, лосось та авокадо чудово підтримують здоров’я мозку.

Регулярне травлення

Кишківник працює краще, коли в раціоні достатньо клітковини. "Відмова від оброблених продуктів допомагає нормалізувати травлення та позбутися закрепів",—зазначає Сміт.

Зміцнення м’язів

Збалансований раціон є ключовим фактором у формуванні м’язової маси. Дослідження іспанських вчених показало, що споживання ультраоброблених продуктів протягом шести тижнів може спричинити м’язовий біль та накопичення жирових відкладень у м’язах.

Баланс гормонів

Харчування має великий вплив на гормональну систему. Дослідження British Journal of Nutrition підтверджує, що надмірне споживання цукру та жирів порушує роботу гормонів, які регулюють апетит і метаболізм.

Сильна імунна система

Оброблені продукти не забезпечують організм достатньою кількістю мікроелементів, необхідних для підтримки імунітету. Фрукти, овочі та ферментовані продукти зміцнюють захисні сили організму.

Стабілізація рівня цукру в крові

Скорочення вживання прихованих цукрів може допомогти стабілізувати рівень глюкози. Це особливо важливо для людей, які знаходяться в групі ризику розвитку діабету.

Усвідомленість в харчуванні

Перехід на натуральні продукти допоможе вам краще контролювати, що саме ви їсте. Чим менше фабричних упаковок у вашому житті, тим більше шансів на покращення здоров’я та самопочуття.

Раніше OBOZ.UA розповідав, які продукти заважають схуднути.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.