12 продуктів, які зроблять ваш мозок гострішим і допоможуть підвищити IQ

Наш мозок, як і все тіло, потребує правильного харчування, щоб працювати на повну силу. Деякі продукти не лише підтримують енергію, а й безпосередньо впливають на пам’ять, увагу та швидкість мислення.

Відео дня

Експерти наголошують, що щоденний раціон може або посилювати, або, навпаки, послаблювати когнітивні функції. Тому варто знати, які страви допомагають зберегти гострий розум і підвищити інтелектуальний потенціал, пише eatthis.com.

Лосось

"Лосось – це справжній суперфуд. У ньому містяться DHA та EPA – омега-3 жирні кислоти, які підтримують здоров’я мозку, серця та імунної системи, а також борються із запаленням", – пояснює дієтолог Ріма Кляйнер.

Докторка Ніколь Авена додає: "Зниження рівня DHA часто пов’язують із погіршенням пам’яті. Тому регулярне вживання лосося може позитивно впливати на когнітивні здібності. Крім того, він багатий на вітаміни групи В, необхідні для роботи мозку".

Ферментовані продукти

"Наш кишківник інколи називають другим мозком, адже мікрофлора травної системи безпосередньо впливає на роботу нервової системи", – зазначає дієтолог Алісія Харпер.

Кімчі, квашена капуста, місо чи кефір містять корисні бактерії-пробіотики, які підтримують мікробіом і тим самим зміцнюють мозкову діяльність.

Яскраві фрукти та овочі

"Антиоксиданти борються з вільними радикалами та зменшують запальні процеси, зокрема й у мозку. А запалення пов’язане з ризиком розвитку хвороби Альцгеймера, Паркінсона та деменції. Тому важливо додавати в раціон овочі та фрукти різних кольорів, адже кожен відтінок відповідає за свій набір антиоксидантів", – пояснює дієтолог Пем Фулленвайдер.

Шоколад

"Шоколад не лише дарує енергію та ендорфіни, а й сприяє кращому запам’ятовуванню та зосередженості", – каже дієтолог Джейсон Х’юз.

Особливо корисним є темний шоколад: завдяки флавоноїдам він покращує кровообіг у мозку, що позитивно впливає на пам'ять та навчальні здібності.

Куркума

"Куркума – це спеція з давньою історією в індійській кухні, яка демонструє потужні протизапальні властивості. Вона може зменшувати біль при артриті, допомагати при захворюваннях травної системи та водночас впливати на молекули мозку, які відповідають за когнітивні функції", – розповідає Вернон Вільямс, спортивний невролог.

Морепродукти

"Регулярне вживання риби та морепродуктів 2-3 рази на тиждень зміцнює серцево-судинну систему та підтримує роботу мозку", – зазначає Кляйнер.

Вільямс додає: "Омега-3 жирні кислоти забезпечують міцність клітинних мембран мозку та допомагають передавати інформацію між клітинами. Їх найкраще отримувати саме з їжі: анчоуси, сардини, тунець, скумбрія чи дикий лосось – чудові джерела".

Зелений чай матча

"У порошковому зеленому чаї матча міститься велика кількість біоактивних речовин, які позитивно впливають на увагу, пам'ять і пильність", – пояснює дієтолог Джеймі Мок.

Він радить обирати органічний матча високої якості для латте чи смузі.

Нут

"Ця бобова культура є справжнім скарбом для мозку. Нут містить складні вуглеводи – головне джерело енергії для мозку, а також магній, який покращує кровообіг і сприяє більшій концентрації", – каже дієтолог Наталі Ріццо.

Продукти з вітаміном С

"Полуниця чи апельсиновий сік забезпечують організм вітаміном С, який має захисний ефект проти когнітивного зниження та хвороби Альцгеймера", – пояснює дієтолог Лорен Манакер.

Листова зелень

"Шпинат, капуста та інша зелень сповнені вітаміну К і фолієвої кислоти. Ці речовини допомагають зберігати ясність мислення та уповільнюють вікові зміни мозку", – підкреслює дієтолог Меган Берд.

Кава та чай

"Кофеїн активізує увагу, покращує пам’ять та здатність концентруватися. Тому кава і чай дійсно можуть зробити вас розумнішими", – говорить Берд.

Середземноморська дієта

Загалом, більшість продуктів для здоров’я мозку входять у середземноморську дієту. Вона базується на овочах, фруктах, бобових, цільних зернах та оливковій олії, з помірною кількістю риби, молочних продуктів і вина.

"Дослідження Американської академії неврології доводять, що така дієта сповільнює вікову втрату об’єму мозку й знижує ризик когнітивних порушень", – підсумовує Вільямс.

Раніше OBOZ.UA писав, чим корисний розмарин для мозку.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.