13 помилок, через які кава втрачає свою користь
Для багатьох людей кава є невід'ємною частиною ранкового ритуалу та джерелом енергії на початку дня. Цей популярний напій містить антиоксиданти та може позитивно впливати на здоров'я за умови помірного споживання.
Однак деякі звички та добавки здатні перетворити корисну чашку кави на джерело зайвих калорій і небажаних наслідків для організму. Експерти назвали eatthis.com поширені помилки, які можуть зіпсувати смак напою та зменшити його потенційну користь.
Додаєте занадто багато цукру
Один невеликий пакетик містить близько 4 грамів цукру. Якщо додавати його до кожної чашки та випивати дві порції кави щодня, за рік це може сприяти збільшенню ваги приблизно на 1,4 кг. Крім того, надмірне споживання рафінованого цукру пов'язують із підвищеним ризиком ожиріння, діабету, серцевих захворювань і вікової втрати м'язової маси.
Замінюєте цукор штучними підсолоджувачами
Відсутність калорій не завжди означає користь. Дослідження за участю понад 3,6 тисячі людей показало, що в тих, хто регулярно вживав штучні підсолоджувачі, індекс маси тіла зростав частіше, ніж у тих, хто їх уникав. Вчені також припускають, що такі замінники можуть впливати на механізми винагороди в мозку та посилювати потяг до солодкого.
Не використовуєте спеції
Якщо кава здається занадто гіркою, не обов'язково підсолоджувати її. Поліпшити смак допоможуть кориця, гвоздика або мускатний горіх. Такі спеції практично не містять калорій і можуть сприяти стабілізації рівня цукру в крові.
Обираєте невідповідне молоко
Невелика кількість вершків або молока здатна зробити напій м'якшим, але надмірна порція значно збільшує його калорійність. Якщо ви відмовляєтеся від молочних продуктів, уважно читайте склад рослинних альтернатив. Часто вони містять доданий цукор та інші непотрібні добавки.
Перетворюєте каву на десерт
Шоколадні сиропи, карамельні соуси, маршмелоу та інші солодкі топінги можуть перетворити звичайну каву на висококалорійний десерт. Такі добавки містять багато цукру та практично не мають поживної цінності.
Використовуєте ароматизовані вершки
Багато ароматизованих вершків містять одразу кілька видів цукру, штучні барвники та ароматизатори. Вони збільшують калорійність напою та можуть сприяти розвитку запальних процесів в організмі.
Додаєте сухі вершки
Порошкові вершки часто містять різноманітні харчові добавки, стабілізатори та гідрогенізовані рослинні жири. Такі інгредієнти не роблять напій кориснішим і можуть негативно впливати на здоров'я серця.
Захоплюєтеся сезонними кавовими напоями
Святкові та сезонні варіанти кави нерідко містять величезну кількість цукру та калорій. Одна велика порція такого напою може забезпечити організм десятками грамів цукру, що становить значну частину добової норми.
Прикрашаєте напій збитими вершками
Збиті вершки можуть додати до кави десятки зайвих калорій. До того ж деякі готові продукти містять рослинні жири та сиропи замість натуральних вершків.
Поєднуєте каву з солодкою випічкою
Мафіни, круасани, солодкі булочки та інша випічка часто містять багато цукру, насичених жирів і рафінованих вуглеводів. Набагато корисніше доповнити ранкову каву вівсянкою, яйцями або іншими поживними продуктами.
Вживаєте занадто багато кофеїну
Фахівці рекомендують не перевищувати 400 мг кофеїну на день. Надмірне його споживання може призвести до безсоння, головного болю, запаморочення, прискореного серцебиття, тривожності та зневоднення.
Залишаєте каву надовго після приготування
Якщо напій довго стоїть на повітрі, його смак і аромат поступово погіршуються. Через окислення природних сполук кава стає більш кислою та гіркою. Найкраще випивати її незабаром після заварювання та не готувати занадто великі порції.
Неправильно розраховуєте пропорції
Надто мала кількість меленої кави робить напій водянистим і несмачним. Орієнтовно рекомендується використовувати від однієї до двох столових ложок меленої кави на кожні 180 мл води. Надалі пропорції можна коригувати відповідно до власних смакових уподобань.
Раніше OBOZ.UA розповідав, як матча впливає на здоров'я.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.
