7 пробіотичних продуктів, які поліпшують здоров’я 

Пробіотики — це корисні бактерії, які нормалізують мікрофлору кишечника та знижують негативний вплив шкідливих мікроорганізмів. Їх можна отримати через ферментовані продукти або спеціальні добавки, які підтримують баланс мікрофлори та загальне здоров'я. 

Відео дня

Однак не всі ферментовані продукти містять пробіотики, оскільки багато з них втрачають корисні бактерії через обробку, зокрема теплову. Тож, які продукти варто їсти для покращення самопочуття та мікрофлори кишечника, розповіли в Eat This, Not That.

Йогурт 

Це популярний пробіотичний продукт, в якому молоко ферментується активними культурами, які допомагають перетравлювати лактозу та створюють молочну кислоту. Регулярне вживання йогурту може знижувати ризик діабету, серцевих захворювань та раку. Вибирайте йогурти з культурами Lactobacillus bulgaricus і Streptococcus thermophilus для максимального ефекту. 

Кисломолочний сир 

Цей продукт може бути чудовим джерелом пробіотиків. Для досягнення максимального ефекту обирайте бренди, які використовують процеси бродіння для підвищення активності корисних бактерій. Звертайте увагу на етикетки з позначкою "живі та активні культури", щоб бути впевненими в якості продукту.

Місо 

Місо додає стравам глибокий смак і є універсальною приправою. Крім того, воно має численні переваги для здоров’я, зокрема в боротьбі з раком, високим тиском і запаленням. Місо допомагає регулювати рівень холестерину і знижує ризик шлункових захворювань та рефлюксу при регулярному вживанні. Використовуйте місо в маринадах, соусах або традиційному супі місо.

Квашена капуста 

Квашена капуста — це традиційна страва багатьох європейських кухонь, відома своїм гострим смаком. Вона містить корисні бактерії, які сприяють кращому травленню, знижують запалення та підтримують імунітет. Її можна додавати до різних страв як начинку або гарнір. Це здоровий вибір, що приносить користь організму.

Кефір 

Цей ферментований молочний продукт, багатий пробіотиками, який відрізняється від йогурту типом бактерій, смаком і текстурою. Завдяки процесу бродіння кефір має тривалий термін зберігання і може бути вживаний як напій або смузі. Його компоненти мають протимікробні, протипухлинні та імунні властивості.

Кімчі 

Кімчі — це традиційна корейська страва з ферментованих овочів, таких як капуста, редиска, часник, імбир та перець чилі. Бродіння стимулює ріст корисних бактерій, пробіотиків, які покращують травлення і підтримують імунітет. Один з ключових пробіотичних штамів у складі кімчі є Lactobacillus plantarum, який має високу стійкість до шлункового соку та антиоксидантні властивості. 

Темпе

Темпе — це ферментований соєвий продукт, багатий білком і пробіотиками, що покращує когнітивні функції через вплив на мікробіом кишечника. Дослідження показали, що щоденне споживання 100 г темпе протягом 6 місяців може покращити загальні когнітивні показники, зокрема пам’ять і мовні навички. Таким чином, темпе може стати корисним доповненням до раціону для підтримки мозкової діяльності.

Раніше OBOZ.UA розповів, про продукти з пробіотиками, які сприяють схудненню.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.