8 ефектів від регулярно вживання курки: про що попереджають дієтологи 

Курка — це доступне джерело білка, яке легко включити до складу різних рецептів. Якщо ви часто включаєте це м’ясо в раціон, це може мати як користь, так і певні ризики.

Відео дня

Все залежить від способу приготування: запечена або тушкована курка — здоровий вибір, тоді як смажена чи панірована може мати негативний вплив. Збалансований підхід допоможе насолоджуватись куркою без шкоди для здоров’я та навіть забезпечувати організм певними перевагами, про які розповіли в Eat This, Not That.

Зміцнення кісток 

Для здоров’я кісток важливий отримувати не лише кальцій чи вітамін D, оскільки білок також відіграє ключову роль. Курятина містить повноцінний білок, який допомагає підтримувати міцність кісткової тканини, що допомагає знизити ризик остеопорозу.

Відчуття ситості 

Додавання білка до основної страви, наприклад курки, допомагає довше залишатись ситим, що знижує ймовірність перекусів між прийомами їжі. Якщо ви часто переїдаєте, перегляньте вміст своєї тарілки. Цілком можливо вам не вистачає саме білка.

Покращення пам’яті

Курка містить холін і вітамін B12 — два важливі нутрієнти для підтримки пам’яті та роботи мозку. Завдяки цій комбінації регулярне вживання м’яса курки може покращити когнітивну функцію. Тож, якщо хочете підтримати мозок з віком — включайте курку у раціон кілька разів на тиждень.

Поліпшення самопочуття 

Курка містить триптофан — амінокислоту, яка сприяє виробленню серотоніну, гормону настрою. Достатній рівень серотоніну пов’язаний із кращим самопочуттям і меншим ризиком депресії, а тому включення курки в раціон — це простий крок для підтримки емоційного балансу.

Зменшення втоми 

Якщо у вас нестача заліза, темне м’ясо курки допоможе поповнити його рівень і зменшити втому. Воно містить більше заліза, ніж біле м’ясо, а тому корисне при анемії. Проте, якщо ви не хочете курку або не вживаєте м’яса, оберіть інші продукти з високим вмістом заліза, наприклад, сочевицю чи яловичину.

Поліпшення здоров’я серця 

Якщо обирати нежирну курку без смаження й зайвого жиру, вона може підтримати здоров’я серця. Такий варіант допомагає знизити рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ і загальний холестерин, особливо в контексті збалансованого харчування.

Поліпшення фертильності 

Якщо ви плануєте вагітність, курка може стати корисною частиною вашого раціону. Її включення в збалансоване харчування пов’язують з покращенням фертильності у жінок і якості сперми у чоловіків.

Дефіцит поживних речовин 

Щоденне споживання курки не є шкідливим, але важливо зберігати різноманітність у раціоні. Обмеження лише одним джерелом білка може позбавити вас інших корисних поживних речовин, які можна отримати з морепродуктів, бобових чи яєць. Урізноманітнюйте білки у своєму меню, щоб підтримувати повноцінне харчування.

Раніше OBOZ.UA розповів, як тіло реагує на регулярне вживання курячого м'яса.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.