9 сигналів, які можуть вказувати на непереносимість глютену

Целіакія – це аутоімунне захворювання, яке виникає внаслідок непереносимості глютену – білка, що міститься в пшениці, житі та ячмені. Хоча ця хвороба найчастіше асоціюється з проблемами травлення, її прояви можуть виходити далеко за межі шлунково-кишкового тракту. 

Відео дня

Від шкірних висипань до репродуктивних порушень і психологічних розладів – целіакія здатна вражати різні системи організму. За словами eatthis.com, раннє виявлення симптомів та дотримання безглютенової дієти допомагає уникнути ускладнень і значно покращити якість життя.

Діагностика целіакії є непростим процесом: симптоми перетинаються з іншими кишковими розладами, такими як хвороба Крона або синдром подразненого кишківника. Хоча для виявлення целіакії використовують поєднання аналізів крові та біопсії тонкої кишки, специфічного тесту не існує.

Важливо пам’ятати: не слід просто так відмовлятися від глютену без підтвердженого діагнозу.

"Науково не доведено, що усунення глютену з раціону приносить користь людям без целіакії або підтвердженої чутливості до глютену. Більше того, безпідставне виключення глютену може призвести до дефіциту життєво необхідних речовин", – пояснює дієтолог Лорен Гарріс-Пінкус.

Якщо підозрюєте, що саме глютен викликає у вас дискомфорт, зверніть увагу на дев’ять поширених симптомів, які можуть свідчити про його непереносимість. Але перед зміною харчування обов’язково проконсультуйтесь із лікарем.

Розлади травлення

У людей з чутливістю до глютену проблеми з шлунково-кишковим трактом можуть проявлятися у вигляді нудоти, блювання, здуття, газів, діареї або закрепів. За словами Гарріс-Пінкус, найчастіше травні порушення спостерігаються у дітей із целіакією. У дорослих частіше з’являються позакишкові симптоми.

Згідно з даними Академії харчування та дієтології, близько 80% пацієнтів із целіакією стикаються з болем і здуттям живота, до 44% – з нудотою та блюванням, майже 80% – із діареєю, а близько 40% –  із закрепами. Якщо ці симптоми турбують вас тривалий час, варто пройти обстеження.

Головний біль

На перший погляд здається, що шлунок і голова не пов’язані, але при непереносимості глютену це цілком можливо.

"Целіакія може проявлятися більш ніж 200 різними симптомами, які охоплюють як шлунково-кишкову, так і інші системи організму. Іноді люди навіть не мають виражених симптомів, але водночас піддаються ризику розвитку ускладнень у майбутньому", – каже Пінкус.

Іноді мігрені можуть бути першим натяком на наявність целіакії. Люди з НЧГ (неспецифічна чутливість до глютену) також часто скаржаться на сильні головні болі. У дослідженні, опублікованому в журналі Headache у 2013 році, повідомляється, що 30% людей із целіакією та 56% з НЧГ регулярно страждали від хронічного головного болю або мігрені.

Анемія

Якщо організм не здатен перетравити глютен, це може вплинути на засвоєння заліза, спричиняючи його дефіцит – анемію. В результаті людина може відчувати слабкість, хронічну втому й головний біль.

У 2017 році в журналі Journal of Human Nutrition описано випадок пацієнтки з тривалим дефіцитом заліза. Лише після тримісячного переходу на безглютенове харчування їй вдалося нормалізувати рівень заліза. У таких випадках корисно не лише зменшити вживання глютеновмісних продуктів, а й додати в раціон джерела заліза.

Ознаки недостатнього харчування

Оскільки целіакія пошкоджує слизову тонкого кишківника, це негативно впливає на здатність організму поглинати поживні речовини. У деяких випадках хронічне недоїдання може свідчити про серйозне захворювання.

"Несподівана втрата ваги без інших пояснень – часто один із сигналів целіакії, зумовлений порушенням всмоктування через аутоімунну природу хвороби", – каже дієтолог Крістін Кіркпатрік.

Інші наслідки дефіциту поживних речовин – ослаблення кісток (остеопенія або остеопороз) і втрата м’язової маси.

Болі в суглобах і симптоми артриту

Можна здивуватися, але глютен має безпосередній зв’язок із суглобовим болем у людей із целіакією. Після вживання продуктів із глютеном в організм потрапляють молекули, які можуть викликати запальні процеси не лише в кишківнику, а й у суглобах.

Згідно з даними Фонду артриту, це може спричиняти припухлість, біль і посилення симптомів артриту. У 2019 році дослідження, опубліковане в Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives, рекомендувало регулярно перевіряти пацієнтів із целіакією на наявність ревматоїдного артриту.

Порушення репродуктивної функції

Попри те що зв’язок між целіакією та безпліддям досі активно вивчається, медичні спостереження вказують на можливу причетність цього автоімунного захворювання до проблем із репродуктивним здоров’ям. У жінок, які страждають на целіакію, нерідко фіксують порушення менструального циклу, що може свідчити про вплив хвороби на здатність до зачаття.

Окремі наукові дослідження, зокрема опубліковане в журналі Human Reproduction, також вивчають можливий зв’язок між целіакією та ендометріозом – однією з найпоширеніших причин жіночого безпліддя.

Психологічні порушення: тривожність і депресія

Окрім емоційного тиску, пов’язаного з відчуттям нездужання та невизначеним діагнозом, сама чутливість до глютену може впливати на психіку. Як показало дослідження 2012 року, опубліковане в журналі Psychiatry Questions, серед людей із целіакією 22% мають певні психологічні розлади. Цей показник ще вищий серед тих, хто чутливий до глютену, – близько 57% учасників дослідження стикалися з проблемами психічного здоров’я.

До цих порушень належать тривожні стани, депресія, синдром дефіциту уваги з гіперактивністю (СДУГ), біполярний розлад і навіть шизофренія. У таких випадках усунення глютену з раціону може відігравати важливу роль у покращенні психологічного самопочуття.

Глютеновий висип (герпетиформний дерматит)

Висипання на шкірі можуть мати різну природу, але існує особливий тип, який безпосередньо пов’язаний із целіакією – герпетиформний дерматит. Цей стан, іноді відомий як "глютеновий висип", частіше трапляється у чоловіків, але може виникати і в обох статей.

Висип характеризується сильним свербінням і появою дрібних пухирців або виразок, які можуть локалізуватись у будь-якому місці на тілі. Візуально цей висип іноді важко відрізнити від інших шкірних уражень, тому для точного діагнозу зазвичай потрібна біопсія.

За статистикою, герпетиформний дерматит виявляють у 10-15% людей із підтвердженою целіакією.

Проблеми із зубами та порожниною рота

Целіакія може впливати і на здоров’я ротової порожнини. Часті виразки в роті, знебарвлення зубів, пошкодження емалі – усе це може бути наслідком порушення всмоктування поживних речовин у тонкому кишківнику.

У деяких дорослих рецидивні афтозні виразки є чи не єдиним симптомом глютенової непереносимості. Близько 25% осіб із глютеновою чутливістю скаржаться на подібні проблеми. Можна також помітити коричневі або жовті плями на зубах, наявність борозенок чи западин на емалі.

У дітей з целіакією частіше спостерігається затримка прорізування зубів або підвищений ризик розвитку карієсу. Хоча деякі пошкодження, наприклад стирання емалі, вже не можна виправити, безглютенова дієта може зупинити прогресування проблем і в деяких випадках навіть покращити стан зубів та ясен.

Раніше OBOZ.UA опублікував список продуктів, які покращують роботу мозку.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.