Час змінити сніданок: небезпечні речовини у популярних пластівцях

Хоча важко відмовитися від звичних ранкових ритуалів, варто замислитися про те, що саме містить ваша щоденна порція пластівців. Навіть бренди, що позиціонують свої продукти як "натуральні" та "корисні", продовжують додавати небезпечні хімічні сполуки. 

Відео дня

Виробники сухих сніданків задля просування своєї продукції збагачують їх вітамінами і мінералами, додають різні підсолоджувачі, ароматизатори та барвники. І більшість покупців не знають, що міститься у складі таких продуктів. Більше про це пише eatthis.com.

Бутилгідрокситолуол (BHT)

Дані дослідження, опублікованого в Japanese Journal of Cancer Research, показали, що BHT спричиняє розвиток ракових пухлин у щурів, що викликає занепокоєння. До речі, цю сполуку можна знайти в авіаційному паливі та рідинах для бальзамування. Не дивно, що BHT потрапив до переліку 23 найшкідливіших харчових добавок в Америці.

Гідрогенізовані олії

Гідрогенізовані олії сприяють накопиченню трансжирів в організмі, що може викликати запалення і підвищення рівня холестерину.

Пестициди

Рекламні кампанії можуть називати злаки "натуральними", але не ведіться на це. Наприклад, у популярних сніданкових пластівцях було виявлено не лише гліфосат, але й інші пестициди. Навіть "натуральні" марки злаків можуть містити фосфорорганічні пестициди. Дослідження, опубліковане в журналі Pediatrics, показало, що діти з вищим рівнем пестицидів у сечі мають більше шансів відповідати діагностичним критеріям СДУГ.

Сукралоза

Злаки з низьким вмістом цукру можуть здаватися привабливими, але варто пам'ятати, що штучні підсолоджувачі теж небезпечні. Згідно з дослідженнями Інституту Рамацціні, цей підсолоджувач асоціюється з лейкемією та іншими раковими захворюваннями крові у мишей. А дослідження, проведене Yale Journal of Biology and Medicine, показало, що штучні підсолоджувачі можуть збільшувати апетит.

Харчові барвники

Яскраві кольори пластівців можуть привабити дітей, але за цим стоять небезпечні інгредієнти. Харчові барвники мають негативний вплив на здоров’я. Деякі синтетичні барвники можуть містити миш’як, свинець або ртуть. Дослідження, опубліковане в The Lancet, пов’язує сині барвники з підвищеною гіперактивністю у дітей. А дослідження, перевірені Центром науки в суспільних інтересах, вказують на зв'язок між барвниками та раком мозку у щурів. Людям з непереносимістю аспірину або астмою варто бути особливо обережними, оскільки барвники можуть спричинити алергічні реакції. Тому, якщо бачите ці речовини у складі продукту, краще його уникати.

Якщо ви знаходите хоча б одну з цих шкідливих речовин у складі своїх улюблених пластівців, можливо, настав час переглянути свій вибір і звернути увагу на здоровіші альтернативи.

Раніше OBOZ.UA опублікував корисні звички, які покращать ваше тіло. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.