Чи дійсно індичка викликає сонливість: розкриваємо науковий міф

Багато хто чув, що індичка може викликати сонливість після святкового обіду, але чи справді це так? Це поширене твердження часто з’являється на святкових столах, де є ця вишукана страва. 

Відео дня

Однак, на думку експертів, причина втоми після трапези може бути зовсім не в індичці. Видання eatthis.com розповідає, що насправді викликає сонливість після їжі та які фактори варто враховувати.

Експерт з харчування Емі Гудсон, пояснює, що це більше міф, ніж правда. Триптофан дійсно має певний вплив на циркадний ритм та імунну систему, але кількість цієї амінокислоти в індичці недостатньо велика, щоб викликати значну сонливість. "Порція індички вагою близько 85 грамів містить 250-310 мг триптофану, тоді як добавка триптофану для сну може містити від 1000 до 5000 мг", – говорить Гудсон. 

Тому, щоб отримати таку кількість триптофану, потрібно з’їсти занадто багато індички, що малоймовірно.

Насправді ж, сонливість після святкового обіду пов’язана з іншими факторами. Зазвичай після застілля люди споживають велику кількість вуглеводів і десертів, що може викликати підвищення рівня цукру в крові, а потім його різке падіння. Це часто веде до відчуття втоми через кілька годин. Крім того, порція їжі на святковому столі буває більшою, ніж зазвичай. Внаслідок чого більше крові потрапляє до травної системи, що також може сприяти почуттю втоми, адже кровопостачання мозку зменшується. Тому не варто звинувачувати лише індичку в сонливості після застілля. 

Раніше OBOZ.UA розповідав, як напої впливають на ваше здоров'я. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.