Дієта Аткінса: продукти, які можна їсти, переваги та ризики
Простіше кажучи, дієта Аткінса – це низьковуглеводна дієта, широко відома для схуднення. Кілька досліджень за останнє десятиліття показали, що низьковуглеводні дієти досить ефективно допомагають схуднути.
Спочатку запропонована доктором Робертом Аткінсом, ця дієта зараз стає все більш популярною у всьому світі. Ми розкажемо вам все, що потрібно знати про дієту Аткінса.
Чотири фази дієти Аткінса
Фаза 1. Їжте овочі з високим вмістом жирів, білків і низьким вмістом вуглеводів, наприклад, листову зелень.
Фаза 2. Поступово починайте їсти більше горіхів, фруктів та інших овочів з низьким вмістом вуглеводів.
Фаза 3. Коли ви дуже близькі до своєї цільової ваги, почніть додавати в раціон більше вуглеводів, щоб сповільнити процес схуднення.
Фаза 4. Їжте якомога більше здорових вуглеводів, не набираючи при цьому зайвої ваги.
Продукти, які потрібно їсти
Дотримуючись дієти Аткінса, ви повинні збільшити споживання м'яса (яловичини, свинини, курки, баранини), жирної риби (лосось, сардини), яєць, овочів з низьким вмістом вуглеводів, таких як капуста, шпинат, броколі та інші.
Також збільште споживання жирних молочних продуктів (вершкове масло, сирний крем), горіхів і насіння (мигдаль, волоські горіхи, соняшникове насіння) та джерел корисних жирів (кокосова олія, олія авокадо).
Продукти, яких слід уникати
З іншого боку, слід зменшити споживання цукру (безалкогольні напої, тістечка, цукерки, морозиво тощо), зернових (пшениця, жито, рис, ячмінь) та рослинних олій (соєва олія, кукурудзяна олія тощо). .
Також тримайтеся подалі від трансжирів, які зазвичай містяться в оброблених та упакованих продуктах. Крім того, зменшіть споживання овочів і фруктів з високим вмістом вуглеводів (морква, ріпа, банани, яблука, апельсини), крохмалю та бобових.
Дієта Аткінса для схуднення: чи справді вона працює?
Дієта Аткінса може запустити процес схуднення на першому етапі. Насправді, ви можете втратити до 7 кг протягом цієї фази. Ви продовжите втрачати більше ваги на другій і третій фазах, якщо не будете вживати більше вуглеводів.
Однак дослідження показують, що ці результати здебільшого короткострокові, і люди, які дотримуються низьковуглеводної дієти, як правило, досить швидко набирають вагу назад.
Ось деякі інші переваги дієти Аткінса для здоров'я
Окрім короткострокової втрати ваги, дієта Аткінса також може допомогти поліпшити деякі серйозні захворювання, включаючи метаболічний синдром, діабет, високий кров'яний тиск і серцево-судинні захворювання.
Які ризики пов'язані з цією дієтою?
Оскільки дієта Аткінса передбачає різке скорочення споживання вуглеводів, можуть виникнути деякі небажані побічні ефекти, включаючи втому, слабкість, головний біль, запаморочення і проблеми з травленням. Крім того, обмеження вуглеводів може призвести до дефіциту поживних речовин, що згодом може спричинити такі проблеми зі здоров'ям, як діарея та нудота.
Раніше OBOZ.UA писав, що таке веганська кето-дієта.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.