Дієтолог назвала зелені овочі, які обов'язково мають бути в раціоні

Правильне харчування – запорука здорового життя та довголіття. З дитинства ми чуємо, що маємо збалансувати своє меню. Одна з найчастіших порад – "Споживайте зелень!" Такі продукти справді збагачені вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які допомагають боротися з пошкодженнями, викликаними дією вільних радикалів, що сприяють старінню та здатні викликати захворювання.

Відео дня

Зелень живить організм та допомагають його злагодженій роботі. Такою думкою поділилася з виданням Northwestern Medicine клінічна дієтологиня Джессіка Патрік.

Щоб наповнити свій раціон корисними продуктами спеціаліст радить готувати вітамінні смузі зі шпинату чи селери, запікати фісташки або капусту, додавати зелень до м’яса або тофу.

На підтвердження своїх слів Джессіка Паркер пояснила користь популярних зелених продуктів для організму.

Шпинат. Містить велику кількість вітамінів, що сприяють здоров’ю кісткової системи, шкіри та волосся. Крім того, шпинат здатний знижувати рівень глюкози у крові та підвищувати чутливість до інсуліну. Водночас його з обережністю слід споживати людям із захворюванням нирок та тим, хто приймає препарати для розрідження крові.

Сік селери. Завдяки великій кількості мінералів та вітамінів може знижувати вірогідність появи раку та захворювання печінки, а також зменшувати запалення та зволожувати.

Авокадо. Цей продукт містить багато калію, корисних жирів, клітковини та антиоксидантів. Саме тому регулярне його споживання допомагає зменшити запалення, знизити кров’яний тиск та запобігти розвитку катаракти.

Морські водорості. Додавання до раціону водоростей може бути корисним через високий вміст заліза, клітковини, кальцію, омега-3 та антиоксидантів. Крім того, наявність у складі пребіотиків може покращити здоров’я кишківника, а йод допоможе підтримувати функцію щитоподібної залози.

Капуста кале. Поживний низькокалорійний овоч, збагачений кальцієм, вітамінами та антиоксидантами, може знижувати рівень холестерину, а також запобігати захворюванням очей, включаючи дегенерацію жовтої плями та катаракту.

Як бачимо, користь зелених продуктів складно переоцінити, проте будь-який раціон має бути складений відповідно до потреб організму та повністю їх задовольняти. Звісно, їжа не здатна вилікувати всіх хвороб, однак збалансоване харчування може покращити самопочуття та допомогти зберегти здоров’я на довгі роки.

Раніше OBOZREVATEL розповів про користь сезонних овочів для організму. Дієтологиня пояснила, що споживання овочів корисне у будь-яку пору року, однак у сезонних найбільше вітамінів та мікроелементів.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.