Дивовижні ефекти вживання граната: в чому користь соковитих зерен
Гранат – це не лише яскравий і соковитий фрукт, а й джерело цінних поживних речовин. Його зерна містять антиоксиданти та калій, які відіграють важливу роль у підтримці нормальної роботи організму.
Дієтолог Лорен Манакер розповіла eatthis.com, які переваги може мати регулярне вживання граната. Дізнайтеся, як цей фрукт може впливати на захист клітин, м’язи, фізичну активність і бажання з’їсти солодке.
У давньогрецькій міфології гранат мав особливе символічне значення. Зокрема, у міфі про Аїда та Персефону саме зерна цього плода стали причиною її повернення до підземного світу. Водночас гранат пов’язували з Афродітою та вважали символом родючості.
Але за межами міфології цей фрукт справді заслуговує на увагу завдяки своєму складу. Дієтолог Лорен Манакер пояснила кілька потенційних переваг граната для здоров’я.
Організм отримує потужну порцію антиоксидантів
Антиоксиданти необхідні організму для захисту клітин від окислювального стресу. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах, цільнозернових продуктах та інших продуктах харчування. Гранат також є джерелом таких корисних сполук.
"Такі речі, як стрес і забруднювачі навколишнього середовища, можуть генерувати вільні радикали, які з часом можуть відігравати певну роль у розвитку небажаних наслідків для здоров’я", – пояснює Манакер.
За словами експертки, достатня кількість антиоксидантів у раціоні може допомагати організму протидіяти впливу вільних радикалів. Гранат містить сполуки з антиоксидантною активністю, тому його вживання може бути частиною різноманітного та збалансованого харчування.
Дослідження, проведене в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі, показало, що 100% гранатовий сік продемонстрував у середньому вищу антиоксидантну активність, ніж червоне вино, виноградний сік або зелений чай.
Гранат забезпечує калієм, необхідним для роботи м’язів
Цей фрукт може бути корисним не лише через антиоксиданти. Гранат також містить калій – електроліт, який бере участь у нормальній роботі м’язів.
"Гранати є джерелом калію, важливого електроліту для здорового функціонування м’язів", – зазначає Манакер.
За її словами, одна порція гранатового соку об’ємом близько 225 мл містить приблизно стільки калію, скільки середній банан. Тому гранат може стати одним зі способів урізноманітнити раціон і додати до нього цей важливий мінерал.
Вживання граната може бути корисним під час тренувань
Людям, які регулярно займаються спортом або підтримують фізичну активність, особливо важливо отримувати достатньо поживних речовин. Деякі компоненти граната можуть бути корисними і з цієї точки зору.
"Антиоксиданти в гранатах і гранатовому соку можуть допомогти збільшити біодоступність оксиду азоту, захищаючи його від розщеплення", – говорить дієтолог.
Оксид азоту бере участь у процесах, пов’язаних із кровообігом, а також допомагає організму забезпечувати тканини киснем і поживними речовинами під час фізичної активності. Саме тому продукти, багаті на антиоксидантні сполуки, можуть бути доречним доповненням до раціону людини, яка регулярно тренується.
Допомагає задовольнити бажання з’їсти щось солодке
Гранат має природний солодкий смак, тому його можна використовувати як альтернативу десертам із великою кількістю доданого цукру.
"Рекомендується обмежувати споживання доданого цукру, щоб зменшити ризик багатьох небажаних наслідків для здоров’я", – наголошує Манакер.
Водночас сам по собі гранат не містить доданого цукру. Його соковиті зерна можуть стати зручним перекусом для тих, хто полюбляє солодкий смак, але хоче обирати продукти з мінімальною кількістю підсолоджувачів.
Таким чином, гранат може урізноманітнити щоденне меню та забезпечити організм антиоксидантами, калієм та іншими поживними речовинами. Водночас найкраще розглядати його як частину збалансованого раціону, а не як окремий продукт із лікувальними властивостями.
Раніше OBOZ.UA розповідав, в чому користь чорної смородини для організму.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.
