Фахівці назвали 10 найкращих перекусів для людей із діабетом

4 хвилини
2,3 т.
Фахівці назвали 10 найкращих перекусів для людей із діабетом

Протягом усього життя ми часто чуємо, що правильне харчування – запорука збереження краси та здоров’я. Посперечатися з цим складно. Але для деяких людей складання та контроль раціону – не просто корисна порада, а справжня життєва необхідність. Ідеться про тих, хто живе з діабетом – серйозним захворюванням, при якому підшлункова залоза або зовсім не виробляє інсуліну, або організм перестає реагувати на нього ефективно.

Протягом дня ми споживаємо їжу не лише на сніданок, обід чи вечерю, а й полюбляємо перекуси. Саме вони іноді бувають шкідливими. Видання Healthline підготувало підбірку корисних продуктів, які стануть у нагоді людям із діабетом.

Яйця та яєчні кекси

Яйця – гарне джерело білка, який необхідний будь-якій людині. При захворюванні на діабет цей продукт є прекрасним перекусом, оскільки запобігає високому рівню глюкози у крові після їжі. Крім того, споживання яєць дає довге відчуття ситості, що знижує ризик надмірної ваги та серцевих захворювань.

Відео дня

Якщо вам не смакують звичайні яйця, спробуйте додати до них овочі та запікайте у формі кексів. Таким чином ви не лише знизите рівень глюкози, але й поповните запас клітковини.

Авокадо

Високий вміст клітковини та мононенасичених жирних кислот робить авокадо корисним для людей із діабетом. Одне з досліджень показало, що в осіб, які регулярно включають його до раціону, спостерігається значне покращення рівня цукру у крові. Слід зауважити, що авокадо дуже калорійні, тож перевантажувати ними своє харчування теж не варто.

Йогурт з ягодами

Обираючи для перекусу ягоди, ви допомагаєте роботі організму. Дослідження довели, що вони можуть зменшувати запалення та запобігають пошкодженню клітин підшлункової залози. Крім того, ягоди містять клітковину, яка уповільнює травлення та стабілізує рівень цукру після їжі.

Йогурт також може допомогти у зниженні глюкози. За свідченням науковців, це відбувається за рахунок пробіотиків, які покращують здатність організму засвоювати продукти, що містять цукор. До прикладу, грецький йогурт ще є джерелом білка, тож ви можете додати до нього ягід та отримати корисний перекус.

Овочі та хумус

Хумус – це вершкова паста з нуту. Зазвичай він гарно смакує з овочами. Це поєднання містить вітаміни, мінерали та клітковину. Під час експерименту було встановлено, що в учасників, які споживали в їжу не менше 28 г хумусу рівень цукру та інсуліну був вчетверо нижчим за тих, хто їв білий хліб.

Мигдаль

Мигдаль дуже поживний та зручний для перекусу. Він містить вітаміни та мінерали, а також марганець, магній та рибофлавін. Одне з досліджень підтвердило, що регулярне споживання мигдалю здатне знижувати рівень цукру у крові на довгий термін. Це може бути пов’язане із вмістом клітковини, білка та корисних жирів.

Крім того, мигдаль корисний для здоров’я серця за рахунок здатності знижувати холестерин та контролювати вагу, що, своєю чергою, є важливими факторами профілактики та лікування діабету ІІ типу.

Сир

За рахунок вмісту вітамінів, мінералів та білка сир допомагає регулювати рівень глюкози. Так, один експеримент показав, що у чоловіків, які з’їдали 25 г сиру із 50 г цукру рівень глюкози знизився на 38% у порівнянні з тими, хто споживав лише цукор.

Для покращення смаку та отримання більшої користі додайте до сиру фрукти або овочі.

Твердий сир та цільнозернові крекери

Якщо обрати крекери з цільнозернового, а не рафінованого борошна та додати до них твердий сир, отримаємо чудову закуску. Хоча крекер може містити вуглеводи, але клітковина та жир у сирі запобігатимуть підвищенню рівня цукру у крові.

Дослідження довели, що жир з молочних продуктів може уповільнювати перетравлення вуглеводів, знизити рівень інсуліну та сприяє виробленню гормонів, які знижують рівень цукру.

Салат із тунцем

Тунець збагачений омега-3 жирними кислотами, які здатні зменшувати запалення та покращувати контроль за рівнем цукру у крові, крім того, він містить корисний білок. Щоб отримати поживний перекус, додайте до тунця овочі, сир або йогурт.

Салат із чорної квасолі

Оскільки квасоля збагачена білком та клітковиною, вона є гарним перекусом для людей з діабетом та допоможе запобігти різким стрибкам цукру у крові та знизити інсулін після їжі. Серед учасників експерименту у 12 осіб, які споживали чорну квасолю, рівень інсуліну знизився на 33 %.

Для приготування салату, додайте до квасолі цибулю, перець або інші корисні овочі та приготуйте соус.

Попкорн

Не всім відомо, однак попкорн – корисна цільнозернова закуска. Людям з діабетом вона може згодитися через низьку калорійність, що допоможе контролювати вагу. Оскільки пропоновані виробниками види попкорну зазвичай містять забагато солі та трансжирів, краще приготувати його самостійно.

Збалансоване харчування відіграє важливу роль у житті кожного. Люди, які живуть з діабетом, змушені постійно контролювати прийоми їжі та перекуси. На щастя, нам під силу збалансувати свій раціон таким чином, щоб до організму потрапляли лише корисні та поживні продукти, які допоможуть підтримати організм та зберегти здоров’я.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, що спрага та постійна втома можуть бути симптомами діабету. Лікарі розповіли, на що звернути увагу батькам, щоб не пропустити серйозне захворювання.

Звернення команди Obozrevatel.

Що потрібно знати о Коронавірусі