Інтуїтивне харчування: шлях до гармонії з тілом без суворих обмежень

Інтуїтивне харчування – це підхід, який дозволяє відновити природний зв’язок між тілом і їжею. Він заснований на ідеї, що ми маємо вроджену здатність регулювати своє харчування за допомогою сигналів голоду та ситості.

Відео дня

Це не чергова дієта, а спосіб зберегти гармонію з тілом, не зважуючи кожен шматок їжі. Але чи може інтуїтивне харчування допомогти схуднути? Видання eatthis.com розповідає, як цей підхід працює і чому важливо не плутати його з іншими методами контролю ваги.

Інтуїтивне харчування було вперше запропоновано в 1995 році дієтологами Евелін Трібол та Еліз Реш. Цей підхід прагне відновити природний зв’язок з їжею, яким ми володіли з народження. Ідея полягає в тому, щоб довіряти своєму внутрішньому чуттю: їсти, коли відчуваєш голод, і припиняти, коли наситився.

На відміну від дієт, інтуїтивне харчування не обмежує, що саме чи скільки їсти. Воно вважає, що немає "хороших" чи "поганих" продуктів. Замість цього акцент робиться на відокремленні їжі від провини та сорому. Для тих, хто звик до дієт і рахування кожної калорії, інтуїтивне харчування пропонує більш м’який та гуманний спосіб взаємодії з їжею.

"Інтуїтивне харчування не є методом схуднення. Люди часто не розуміють, що це насправді таке", – наголошує Кара Харбстріт, спеціаліст з дієтології та інтуїтивного харчування.

Прихильники цього підходу кажуть, що інтуїтивне харчування – це довгострокова зміна поведінки, спрямована на здорове харчування без обмеження калорій або надмірних тренувань. Експерти зазначають, що використання цього підходу для схуднення спотворює його сутність, оскільки будь-які спроби обмежити калорії для зниження ваги зменшують здатність чути свої інтуїтивні сигнали. Метою є покращити стосунки з їжею на довгий термін, а не змінювати вагу за кілька тижнів.

Одне з досліджень показало, що інтуїтивне харчування пов'язане з кращим сприйняттям тіла, особливо серед людей із нормальною вагою.

Чи можна схуднути завдяки інтуїтивному харчуванню?

"Ніхто, в тому числі я, не може стверджувати, що ви точно схуднете за допомогою інтуїтивного харчування", – зазначає Евелін Трібол, одна з авторів цієї методики. Хоча інтуїтивне харчування не обіцяє втрату ваги, є шанс, що кілька кілограмів можна скинути.

Єдине "правило" – слухати свій голод і зупинятись, коли ви ситі. Відмова від їжі може здаватися рецептом набору ваги, але дослідження показують, що довіра до сигналів голоду і насичення може призвести до меншої кількості споживаних калорій.

Коли ви навчаєтесь поважати свої фізіологічні потреби, ви можете їсти менше, хоча це не завжди відбувається одразу. Це пояснюється тим, що після багатьох дієт організм може втратити здатність правильно розпізнавати сигнали голоду і ситості.

"Інтуїтивне харчування вчить, що навіть якщо спочатку ви їсте те, чого зазвичай уникали, з часом ви почнете прагнути до поживнішої їжі", – каже дієтолог Еббі Лангер. Але, за її словами, деякі люди можуть переїдати продукти з низьким вмістом поживних речовин, що призведе до набору ваги.

Ключ до успіху – знайти баланс, керуючись принципами інтуїтивного харчування. Якщо повністю забороняти собі улюблені страви або обмежувати їх кількість, це лише підсилює бажання їх з’їсти, що може привести до циклів обмеження та переїдання.

Також важливо не забувати про рух. Фізична активність зменшує стрес, покращує сон і додає енергії, тому знайдіть вид спорту, який вам подобається. Не забувайте, що цей шлях – це постійний процес. Будуть труднощі, але варто продовжувати рухатись вперед, тоді результат не забариться.

Раніше OBOZ.UA пояснював, які харчові звички прискорюють метаболізм.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.