Їсти, щоб худнути: 8 корисних способів вживання вуглеводів 

Вуглеводи — це важливий макроелемент, який не варто виключати зі свого раціону, навіть якщо ви дотримуєтесь дієти. Ключ до успіху — обирати складні вуглеводи, які дають відчуття ситості, а не прості, які можуть сприяти набору ваги.

Відео дня

Існують стратегії, що дозволяють вам насолоджуватися улюбленими стравами, такими як піца чи макарони, однак при цьому важливо правильно поєднувати вуглеводи з іншими інгредієнтами та вибирати більш здорові типи зерна. Як це зробити, розповіли в Eat This, Not That.

Подбайте про начинку 

Якщо ви хочете зробити піцу більш дієтичною, обирайте варіанти з додаванням білка. Білок знижує глікемічний індекс страви, що допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та зменшує відчуття голоду, сприяючи схудненню. Це набагато ефективніше, ніж додавання жиру, який хоча й знижує ГІ, проте додає зайві калорії.

Додайте ягоди

Ягоди можуть допомогти уповільнити травлення і засвоєння крохмалю, знижуючи рівень інсуліну після вживання вуглеводів. Наприклад, 150 грамів полуниці з 50 грамами білого хліба знижують інсулінову реакцію на 36%. Їжте ягоди, як частину свого раціону, і вони допоможуть вам знизити глікемічний індекс, що підтримує процес схуднення. 

Вживайте разом з зеленим чаєм 

Зелений чай з антиоксидантом епігалокатехін-3-галлатом (EGCG) може бути корисним для регулювання гормонів голоду та метаболізму, особливо коли його пити після їжі з високим вмістом вуглеводів. Крім того, дослідження показують, що півтори чашки чаю знижують рівень глюкози в крові, що може допомогти з контролем цукру. Це простий спосіб підтримати здоров’я метаболізму без зайвих зусиль.

Додайте трохи жиру

Мононенасичені жири, такі як оливкова олія та авокадо, допомагають відчувати ситість і зменшити споживання калорій. Наука доводить, що у зниженні апетиту вони ефективніші за насичені жири. Тому додавайте ці корисні жири до свого раціону для кращого контролю за вагою.

Віддавайте перевагу твердим вуглеводам 

Фрукти містять вуглеводи, навіть якщо вони виглядають здоровими. Одне яблуко має 34 г вуглеводів, що більше, ніж у двох шматочках цільнозернового хліба, і сік без клітковини може бути менш корисним, ніж цілий фрукт. Для кращого контролю за вагою обирайте цілі фрукти замість соку.

Час для вживання 

Нічні вуглеводи не такі страшні, як заведено вважати. Дослідження показали, що вживання вуглеводів увечері може допомогти знизити рівень жиру в організмі та зменшити відчуття голоду. Однак, якщо ви хочете ще більше покращити результати, спробуйте замінити сніданок із вуглеводами на білковий омлет і додати картоплю до вечері.

Вибирайте стійкі крохмалі

Зберігання макаронів у холодильнику може зробити їх менш калорійними завдяки утворенню стійкого крохмалю, який важче перетравлюється організмом. Це схоже на натуральні стійкі крохмали в сочевиці, гороху або вівсянці, які довше підтримують ситість. Обирайте стійкі вуглеводи, оскільки це допоможе контролювати апетит і зберігати відчуття насичення.

Не забувайте про тренування 

Тренування натщесерце може бути ефективнішим для спалювання жиру, оскільки без їжі організм використовує запаси жиру як джерело енергії. Якщо ви споживаєте калорії перед тренуванням, рівень інсуліну підвищується, що може знизити ефективність спалювання жиру.

Раніше OBOZ.UA розповів, які вуглеводи здатні знижувати високий рівень холестерину. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.