Їжа проти молодості: сніданки, які краще оминати

Сніданок задає тон усьому дню, тож важливо обирати продукти, які підтримують здоров’я, а не шкодять йому. Деякі популярні ранкові страви, хоч і здаються корисними та смачними, можуть пришвидшувати процес старіння організму.

Відео дня

Надлишок цукру, оброблені вуглеводи та трансжири – усе це чинники, які негативно впливають на стан шкіри, серця та загальне самопочуття. Видання eatthis.com розповідає, які сніданки варто обмежити або виключити, якщо ви хочете залишатися молодими якнайдовше.

Дієтолог Тріста Бест зазначає, що багато популярних сніданків, особливо тих, які ми їмо на ходу, містять велику кількість цукру і оброблених вуглеводів, що погіршують здоров'я кишківника і сприяють старінню.

Нижче наведено кілька конкретних продуктів, яких варто уникати в раціоні.

Млинці

Млинці здаються смачним сніданком, але через велику кількість масла, цукру та рафінованого борошна вони можуть не бути корисними для вашого здоров'я. Кортні Д'Анджело, магістр наук, зазначає: "Цукор і доданий жир у млинцях можуть призвести до набору ваги. Крім того, цукор має запальну дію, що шкодить мікробіомам і прискорює старіння".

Бекон та ковбаси

Хоча бекон і ковбаси є популярними сніданками, багато видів обробленого м'яса можуть бути шкідливими для здоров'я. За словами Кортні Д'Анджело, ці види м'яса часто містять нітрати, які підвищують ризик серцево-судинних захворювань.

Нутриціолог Жанетт Кімзал додає: "Дослідження, опубліковане в Британському медичному журналі, показало, що споживання обробленого червоного м'яса може збільшити ризик загальної смертності".

Злаки

Хоча злаки здаються швидким і простим варіантом сніданку, вони можуть сприяти старінню. Тріста Бест зауважує: "Злаки, виготовлені з рафінованого борошна, цукру та вуглеводів, є запальними і можуть сприяти збільшенню ваги і погіршенню здоров'я кишківника".

Випічка

Булочки, мафіни та круасани – всі ці смачні продукти часто містять велику кількість цукру та оброблених інгредієнтів, які можуть прискорювати старіння.

Емі Гудсон, магістр наук та спеціаліст з харчування, зазначає: "Регулярне споживання цукру в таких продуктах може призвести до збільшення ваги, що, в свою чергу, підвишує ризик діабету 2 типу та серцевих захворювань".

Вона додає, що надмірне споживання доданого цукру може сприяти старінню шкіри через утворення AGE (кінцевих продуктів глікування). Оскільки продукти з високим вмістом цукру та низьким вмістом клітковини швидше викликають старіння, Гудсон рекомендує обирати сніданки з високим вмістом клітковини та білка.

Кращі альтернативи сніданку

Дієтолог Рейчел Файн зазначає: "Включення протизапальних продуктів до сніданку допомагає пом'якшити процес старіння".

Замість звичних злаків чи млинців, вона рекомендує варіанти на кшталт яєць з авокадо або вівсянки з насінням льону. "Льон – це джерело лігнанів, антиоксидантів, а також омега-3 жирних кислот, важливих для здоров'я серця та мозку", – додає вона.

Замість того, щоб обирати продукти, які прискорюють старіння, намагайтесь забезпечити свій сніданок поживними, протизапальними інгредієнтами, що підтримають ваше здоров'я на довгі роки.

Раніше OBOZ.UA писав, які ранкові звички корисні для здоров'я.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.